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第196章 誊抄菜单（第2页）

……

第二天一早。

李娅萍端了一碗红糖鸡蛋来到徐依依房间，“依依啊，赶紧起来把早饭吃了。等会儿我们娘俩把老家那些吃食写下来，在根据这边的食材选一些定下来，做酒楼的菜单。”

徐依依伸了伸懒腰，披了一件外套，“有娘真好，还给我把早餐端到房间来。”

等徐依依吃饱喝足后，她洗漱完来到书房和李娅萍研究菜单。

日上三竿，母女俩总算是把菜单理清楚了，草稿就写了好几张大纸，才把菜单定了下来。

徐子城已经起了，他下楼来到书房就瞧见娘和大姐在琢磨什么，“娘，大姐，你们干嘛呢？”

“子城起了啊，来看看这些菜品怎么样？这是我和你大姐忙活一上午的成果。”李娅萍把誊抄出来的清单递给徐子城。

“还不错，就是这名得改改。比如这白菜豆腐汤，得叫珍珠翡翠白玉汤，还有这酸菜鱼得叫沉鱼落雁。古人都喜欢这个调调。”

李娅萍看着这傻小子，总觉得儿子越来越像那些书生了，“确实是这样，不过我还是更喜欢老家的叫法。”

“这样吧娘，我们选几道大菜做招牌菜，然后让子城取点这些名字吧！”徐依依觉得清风观那边还是有好多大户人家去祈福，这菜名该花就得花点。

“老姐主意不错，就这样办！还有那酒楼我上次都取名字了就叫月云楼，你们觉得如何？”

“成，就这吧！你干脆把那四合院名一起想了。”李娅萍收拾好书桌，准备下午就开始按照菜单培训几个厨子。

……

徐来运这边已经把四合院地基的大概雏形弄了出来，“诶，小哥，这几棵梧桐树别砍，留在这里，以后那边那块地建酒楼还能起个隔离作用。”

工人听后立刻停下手里动作，继续清理其他周边不需要的树木。

吴大全走了过来道，“徐叔，明天可能得要石料和青砖了，这地基今下午就差不多能挖好的。你看是我去买还是徐叔你跑一趟。”

徐来运脑子飞快转动挠了挠头，“这事不用担心，昨天你徐婶已经在玉和县联系好了，这建房子用到的砖瓦料子都订了。说是晚上就派人送过来。”

所幸吴大全对玉和县不熟，听徐来运这般讲他倒也没多想，点点头回去继续干活去了。

吃过午饭后，李娅萍就带着徐依依去了大厨房，并让冬梅叫了昨天买的几个厨子开始培训。

“咱们先练习刀功，这是厨艺的一个关键部分，每样菜式的厚薄都很重要…………”

徐子城和徐雯雯则是被安排誊抄和设计菜单，以后方便客人点菜使用。

徐雯雯看完菜单后出疑问，“子城，你说万一来吃饭的人不识字咋办？”

“让小二报菜名呗！难不成你还想我们把食物画下来不成。”

“也对，那就让小二把菜单背下来吧！画菜品我们可还没那技术，又不是美术专业的，可别搞砸了。”姐弟俩一边闲聊一边誊抄菜单。

这菜单纸还是在电脑上买的牛皮纸，写好后让春喜和青岩用糯米粘贴在薄木板上。

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