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第十六章 地皮炒鸡蛋（第1页）

“安然，你醒了？”茶棚底下撕着蘑菇的沈安静微笑的问道。

“嗯，二姐，爹娘呢？”沈安然揉着睡眼朦胧的眼睛，扫视了一圈院子，揉着眼问道。

“爹娘和大哥还有安定去山上了，说是再去捡些蘑菇回来。”

“哦！”沈安然坐在凳子上，昨日爬了一天山，真是累极了。

“快去洗脸，姐给你把饭热一下。”沈安静放下手里的活，洗了一下手，就在炤台热起了饭。

等沈安然磨磨唧唧的把脸洗好，沈安静的早饭也已经热好了。

早饭是一碗白面疙瘩汤，一个玉米面窝窝头。

沈安然也饿极了，端起碗就吸溜了起来，一碗疙瘩汤喝完，肚子舒服极了，再吃了半个窝窝头，已经很饱了。

沈安然自己收了碗筷，把自己的碗筷洗了，然后走出茶棚，到院中和沈安静一起撕起蘑菇。

刚坐下撕蘑菇的沈安然，突然想起了自己要养的白兔，连忙起来走到放兔子笼子的茶棚边上，蹲下看着兔子。

笼子里放了一个碗，里面有水，还有被兔子吃剩下的半个窝窝头。

“安定早上起来就给兔子喂了水和窝头，兔子已经吃饱了。”沈安静一笑，轻轻说道。

沈安然扭头冲沈安静不好意思的笑笑，看了一会儿兔子，起身继续坐在院中晒蘑菇的地方，和沈安静撕起了蘑菇。

蘑菇晾晒了一天，稍有点脱水，但水分还是挺足的，而晒在一旁的地皮菜，倒是被晒干了。

沈安然歪着脑袋看着地皮菜，突然开口说道：“二姐，爹娘他们午饭时才回来吗？”

“嗯。”

“那午饭你做吗？”

“是啊！”

“二姐，午饭时能炒个地皮菜炒鸡蛋吗？”沈安然眼睛亮亮的问道。

沈安静一愣。

她好像从来都没有私自做主动鸡蛋。

沈安静为难的看着沈安然，又看沈安然亮的出奇的眼睛，又不好拒绝。

“二姐，就放一枚鸡蛋。”沈安然撒着娇讨好的求道。

“那……那好吧！”沈安静点头答应。

“谢谢二姐。”沈安然高兴极了，这下可以让爹娘知道地皮菜的味道了。

“可是这个地皮菜我没炒过啊？”沈安静看着黑乎乎的地皮菜，不知道如何炒。

“待会儿做饭的时候，我给二姐讲，很好炒的。”

“嗯。”

沈安静看了一眼嘴角带着笑，小脸红仆仆，眼神却很坚定的小妹，沈安静感觉自己的小妹好像哪里变了，但是看到她稚嫩的脸，又不知道哪里变了。

两人在院中忙活了一会儿，就开始预备午饭了。沈安静虽年纪不大，但做家务活却很老练，也不使唤沈安然，自己跑去大门口抱来柴火，洗手做起午饭来。

午饭沈安静准备做面条，沈安静洗了手，挖了一碗面，倒水和面，一会儿就把面和好，揉成一团。

醒面的时候就开始削土豆，准备汤里面的配菜。

沈安然拿盆在晾晒地皮菜的地方，捡起半盆地皮菜，把树叶和泥沙抖落，倒水清洗。

地皮菜由于长在比较潮湿的地方，所以泥沙很多，沈安然洗了五遍才把沙子洗干净。

沈安静切好土豆丁，切了野蒜苗，把醒好的一团面，用擀面杖擀的很大，可能还是不常擀面，面皮擀的不是很圆，却也很好。

沈安然把洗净的地皮菜放在炤台上，拿了一枚鸡蛋，把鸡蛋打散在碗里。

沈安静烧火，等锅热了，沈安然就指挥沈安静怎么炒地皮鸡蛋。

葱姜蒜之类的食材也没有，只能把锅烧热，倒了油把碗里的鸡蛋炒熟，盛出放着，再起锅放油，在沈安然一致的要求下，沈安静咬咬牙，多放了点油，油一热就用野蒜苗爆香，把洗净的地皮菜放锅里爆炒，放盐和一点点白糖，白糖也是不轻易让放的，翻炒一会儿，就把炒好的鸡蛋倒进去，再翻炒了几下，然后又撒了一些野蒜苗，拿盘子盛出。

“安然，闻着挺香的呢！”沈安静说道。

“二姐，你尝尝。”沈安然自己用手抓了一片地皮放进了嘴里。

“嗯，还是不错的。”

如果有葱姜蒜，再有点花椒和味精，那味道就足了。

沈安然心里想着。

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