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两人沿着来时的路往回走,阳光洒在海面上,波光粼粼。他们边走边聊。
“峰哥,你说我们赶海算是新手,刚才那些东西够吃吗?”杜小强问。
“够了,海胆蒸蛋、螃蟹清蒸,吃得丰盛着呢!不过赶海讲究的是体验,不是吃多少。”赵文峰笑着说道。
“那咱们下次还来!”杜小强兴奋地说道。
“当然,等下次退潮了,我带你去更远的地方,说不定还能找到鲍鱼和海参。”赵文峰眨了眨眼,卖了个关子。
杜小强听得两眼放光:“真的?那我得准备更大的桶!”
两人的笑声在海风中飘荡,伴着涛声,渐渐远去。
回到岸边的小屋,他们开始清洗白天的战利品。赵文峰熟练地用刀剖开海胆,小心翼翼地挖出金黄色的海胆黄。
“小强,你快过来看看,这就是海胆黄。”赵文峰一边操作,一边招呼。
杜小强凑过去,盯着那鲜嫩的海胆黄,忍不住咽了咽口水。
“这看着就好吃,怎么做最好吃?”杜小强问。
“最简单的方法,蒸蛋。”赵文峰把海胆黄放到碗里,打了几个鸡蛋,加点盐和清水,搅拌均匀后放到蒸锅里。
不一会儿,锅里飘出浓郁的香味。赵文峰揭开锅盖,一碗香喷喷的海胆蒸蛋呈现在两人面前。
杜小强迫不及待地拿起勺子尝了一口,瞬间瞪大了眼睛。
“峰哥,这也太鲜了!简直入口即化!”
“哈哈,那当然。这可是纯天然的野生海胆,能不鲜吗?”赵文峰得意地说道。
“找到了!”赵文峰心中一喜,伸手小心翼翼地抓住八头鲍的边缘。八头鲍察觉到了威胁,迅速用力吸附在石头上。赵文峰脸上的表情瞬间严肃起来,他知道,这个家伙可不是那么容易对付的。
他用手指摸索到一块平滑的石片,用力插进八头鲍和石头之间的缝隙,慢慢撬动。八头鲍开始剧烈挣扎,但赵文峰沉稳而坚定,直到感受到吸附力松动的那一刻,猛地将它拔了下来。
“哗!”赵文峰从水里冒出头,大口喘着气。他举起手中的八头鲍,高声喊道:“第一只到手了!”
岸边的李大叔正坐在礁石上抽着旱烟,听到喊声,咧嘴一笑:“小赵,干得漂亮!再接再厉,今天目标是几个?”
赵文峰把八头鲍放进漂浮在水面的渔网袋里,回答道:“至少五只!大叔,您就等着喝鲍鱼汤吧!”
李大叔笑得更灿烂了:“好咧!不过别太拼,安全最重要!”
赵文峰点点头,又深吸一口气,扎进了水里。
这片海域礁石密布,是八头鲍最喜欢的栖息地,但也因此,危险并存。不小心触碰到海胆或者被石头划伤,都是赶海人的家常便饭。
赵文峰在水下继续游动,双手在沙石间摸索。他心里默默计算着时间,知道不能在水下停留太久。又搜寻了一会儿,他的目光突然被一块小石堆吸引住了。
“小赵!小心点,那片石堆里可能有螃蟹!”李大叔的声音在岸上传来,虽然隔着海水有些模糊,但还是传到了赵文峰的耳朵里。
赵文峰摆摆手示意自己知道了,然后慢慢靠近那片石堆。他拨开石头,果然看到两只巨大的花蟹正藏在下面,挥舞着钳子示威。
“这么大,卖了能换不少钱吧。”赵文峰心想。他抓起网袋,把其中一只花蟹快速扣住,用网袋口绑住钳子,然后放了进去。另一只蟹迅速缩回石堆深处,赵文峰没有贸然追捕。他知道,赶海讲究顺其自然,过于贪心反而容易吃亏。
接下来的时间,他又抓到了两只八头鲍和几只大海螺。正当他准备上岸休息时,海底突然传来一阵奇怪的波动。他转头一看,发现不远处的海草丛中似乎有什么东西在动。
“会不会是更大的家伙?”赵文峰心中一动,但同时也提高了警惕。他慢慢靠近,拨开海草,发现了一只比之前大得多的八头鲍。
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这只八头鲍的壳纹路更复杂,颜色更深,看起来是个“老居民”。赵文峰兴奋地伸出手,刚准备去抓,八头鲍猛地喷出一股水,整个身体贴着岩石向深处滑去。
“跑得倒快!”赵文峰皱了皱眉,迅速追了上去。他屏住呼吸,尽量降低自己的动作幅度,让自己像一条滑溜的鱼一样贴近目标。
经过几次尝试,他终于逮住了这个顽固的八头鲍,但也耗费了不少体力。他把八头鲍放进网袋,浮上水面时已经有些喘不过气。
“嘿,小赵,这么久才上来,是不是遇到大家伙了?”李大叔走过来,接过他的网袋一看,惊叹道:“这只够劲啊!得有两斤重吧?”
赵文峰咧嘴一笑:“可不是,追了好一会儿,差点让我累趴下!”
李大叔哈哈大笑:“年轻就是好啊,换我早就放弃了!”
赵文峰擦了擦脸上的海水,说道:“大叔,先歇一会儿,等会儿我再下去一趟,今天必须把这网袋装满!”
李大叔拍了拍他的肩膀:“好嘞,我去给你烧壶水,补充点热量再下去。”
别急,小强。”赵文峰站起身,警惕地看了看四周的海水,提醒道,“赶海不是闹着玩的,这地方看着平静,但潮水随时可能涨,我们得小心点。”
“知道了,哥!我会注意的。”杜小强点点头,但手上已经开始动作。他把撬子伸进一块礁石下,用力一撬,一只巴掌大的鲍鱼就被他成功撬了下来。
“哥!快看!这么大个!”他高兴地举起鲍鱼,亮晶晶的眼神里满是兴奋。
赵文峰见状,也蹲下身,拿起自己的撬子加入了战斗。他一边撬鲍鱼,一边说道:“小强,这鲍鱼可得小心点处理,撬的时候别太用力,别把壳弄碎了,不然卖相不好。”
“明白!明白!”杜小强笑嘻嘻地回答,撬鲍鱼的手却更加小心起来。他撬下一只后,熟练地把鲍鱼放进了随身携带的小桶里,桶里已经有几只肥硕的鲍鱼在水中安静地吐泡。
两人忙碌了一阵,眼看小桶已经快装满了,杜小强擦了擦额头的汗,抬头说道:“哥,今天运气真是好!你说这些鲍鱼拿到镇上去,能卖多少钱?”
赵文峰估摸着说道:“这批鲍鱼个头不错,应该能卖个好价钱。镇上的餐馆老板最喜欢这种新鲜货,估计一斤少说也能卖到三百块。”
“三百块!”杜小强眼睛都亮了,兴奋地说,“那这些鲍鱼加起来,得有上千块吧?”
“差不多。”赵文峰点了点头,接着提醒道,“但咱们得注意别太贪心了,赶海可不能把东西都捞光了,不然下次就没得捡了。”
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