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第260章 亲自下厨（第1页）

“赵哥，这玩意儿到底是什么蟹啊？我在海边跑了这么多年，还真没见过这么大的。”王小龙蹲下来，瞪着那螃蟹看了半天。

“这个啊……”赵文峰慢悠悠地抽了口烟，笑了笑，“叫石斑蟹，力气大得很，能把竹竿夹断。可惜现在已经少见了，算你们运气好，今天碰上了。”

“真的假的？这么厉害？”旁边的李大庆半信半疑地摸了摸鼻子，“要不试试给它根木棍，看它能不能夹断？”

赵文峰挑了挑眉：“试试也行，不过别用太细的，免得它一夹就没了手感。”

王小龙立马蹦起来：“我去找根树枝！”话音刚落，他就冲向不远处的沙滩，没一会儿就拎回来一根看上去挺结实的木棍。

“来来来，让它夹！”王小龙兴奋地把木棍递过去。

赵文峰接过木棍，小心翼翼地把它递到螃蟹的大钳子面前。那螃蟹似乎感受到了威胁，猛地一挥钳子，“咔嚓”一声，木棍应声而断！

“卧槽！这是真的啊！”王小龙看得目瞪口呆，“这钳子要是夹到人，岂不是得去医院？”

赵文峰点点头：“所以我说让你们小心点，这玩意儿可不是闹着玩的。”

围观的村民们纷纷啧啧称奇。

“赵哥，你可真行，这都能逮到。”李大庆竖起大拇指，“要是换了我，估计还不敢靠近呢。”

赵文峰摆摆手，笑得很谦虚：“这玩意儿说白了还是靠经验。我之前看到海水退得快，沙滩上有几块大石头周围的沙子松动得厉害，就知道下面肯定藏着大家伙。你们要是以后也碰上这种情况，可以试试挖一挖，不过别太靠近钳子。”

王小龙摸了摸下巴：“赵哥，我怎么感觉你赶海跟探宝似的？咱都是一块沙滩上长大的，怎么你总能发现这些稀罕东西？”

“这还用问？”李大庆拍了拍王小龙的肩膀，“赵哥小时候就爱钻研这些东西，不像你天天偷懒。你也学着点，别总想着天上掉馅饼。”

众人哄笑，王小龙挠了挠头，没再吭声。

“不过这石斑蟹这么大，能吃吗？”一个中年妇女问道。

赵文峰点头：“当然能吃，而且肉质鲜美。只是这家伙不好清理，得用刀小心剖开壳子，还得先敲断钳子。”

“赵哥，那咱今天是不是可以开个螃蟹宴了？”王小龙舔了舔嘴唇，眼里冒着光。

赵文峰看了看大家：“也成，不过先得把它处理了。”说着，他熟练地用渔网把螃蟹捆得结结实实。

这时，一个戴着草帽的老人从远处走过来，看到螃蟹后愣了一下：“哎呦，文峰，你这小子厉害啊，这可是稀罕物。”

“赵爷爷，您也知道这蟹？”赵文峰笑着打招呼。

“知道，当然知道。”赵爷爷点点头，“以前咱这片海域石斑蟹不少，不过后来捕得多了，就越来越少了。你这只，估计得有十年了吧。”

“十年？！”王小龙瞪大了眼，“一只螃蟹能活那么久？”

“当然能。”赵爷爷摸了摸胡子，“越老的螃蟹，钳子越硬，力气越大。这只，你们得好好尝尝，算是老天爷赏的。”

“那感情好。”王小龙兴奋地搓手，“晚上就弄点姜蒜，把这蟹做成蒜蓉味的，绝对好吃！”

赵文峰摇摇头：“蒜蓉的味道太重了，掩盖了蟹肉的鲜美。还是清蒸最合适，保留原汁原味。”

王小龙撇撇嘴：“赵哥，你就不懂了吧，咱年轻人就喜欢重口味的。”

赵爷爷哈哈大笑：“年轻人，就爱折腾。不过文峰说得有道理，这么好的东西，还是吃得清淡些才不浪费。”

正说着，赵文峰的手机响了。他掏出来一看，是村里的老村长打来的。

“喂，村长，怎么了？”

“文峰啊，你们是不是抓了个大螃蟹？我刚听人说了。”老村长的声音中透着一丝急切。

“是抓到一只，怎么了？”

“这螃蟹不能随便吃啊！”村长说，“我刚查了资料，这种石斑蟹是保护动物，数量稀少，如果被人举报，我们村的名声可不好。”

赵文峰一愣，随即皱起眉头：“村长，这蟹虽然少见，但好像没听说是保护动物啊？”

“你再确认一下吧，别出事。”村长叮嘱道。

挂了电话，赵文峰沉思了一会儿，然后看向赵爷爷：“爷爷，这螃蟹是不是保护动物？”

赵爷爷摇了摇头：“按理说不是，不过这些年政策变得快，你最好还是查清楚再说。”

赵文峰点点头，当即打开手机上网查了一下。果然，这种石斑蟹虽然稀少，但并未列入保护名录。不过相关部门也提倡尽量放生，以保护海洋生态。

“赵哥，啥情况？”王小龙凑过来。

“没事，不是保护动物。”赵文峰松了口气，“不过为了生态平衡，这种螃蟹最好还是别吃太多。”

“那我们这只呢？”李大庆问。

赵文峰沉吟了一下：“我看这样，咱吃归吃，但以后碰到这种螃蟹就放生，别再抓了。”

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众人纷纷点头。

晚饭时间，村里摆开了一张大桌子，赵文峰亲自下厨，把那只大螃蟹清蒸得香气扑鼻。大家吃得津津有味，纷纷感叹海鲜的鲜美。

饭后，赵文峰站在海边，看着远处的潮水。他心里暗暗下了决心：赶海不仅是谋生的手段，更是与自然相处的一种方式，不能因为眼前的利益而忽略长远的生态。

“赵哥，又在想啥呢？”王小龙跑过来，手里拿着两瓶啤酒。

“想以后咱赶海的事。”赵文峰接过酒，“要是我们这代人把海里的东西都弄没了，以后孩子们可就什么都见不着了。”

“赵哥，你放心吧。”王小龙笑了笑，“有你在，咱们村的海肯定还能养更多好东西。”

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