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出了门,问了楼里掌柜可否借用厨房,掌柜看客人是雅间出来的,想着结份善缘,也就同意了!
林荷儿跟着伙计去了大厨房,因为这会过了饭点,厨房已经过了忙碌的时候,橱子们也都去专门的休息处歇了。厨房里这会倒没几人在。
问了厨房里哪些东西能用,林荷儿快做了凉拌松花蛋。其实在家里做得那一份,味道上远不比今日在酒楼做得好,毕竟酒楼里调料众多,家里那份其实少放了两味调料:白糖,香油!
大厨房里的人,这会看到进来的小妇人竟自备食材,做了道众人都没见过的菜,也都很是好奇,围了林荷儿一圈。
等做好了松花蛋,瞧着盘子里放不下那么多,林荷儿就将多余的蛋装了一盘,递给他们。多谢师傅们借用厨房,这多出来的一盘。要是大家不嫌弃,就分了吃吧!
瞧着这妇人还挺懂规矩,有一人上前接了盘子,谢了林荷儿的好意。
做好了松花蛋,自己也就直接端了盘子,回了楼上雅间。进了雅间,将盘子放于桌上,林荷儿笑着朝对面之人说道:您尝尝吧!我跟您保证,这松花蛋可是我家的独门吃食,您之前绝对没吃过!
好。徐斌瞧温家这小妇人一脸自信,也是想知道这松花蛋,味道到底如何!
从桌上取了筷子,轻轻夹了块松花蛋放入嘴里。进了嘴,就觉这蛋味道是之前在别的地方没吃过的,有种特殊的味道,很奇怪,但是不讨厌。
接连夹了几块,却觉得越吃越想吃!越吃越有味道!很对自己口味!
林荷儿看徐三爷对于松花蛋好似接受度很高,一连吃了不少,难道是饿了?还是确实喜欢这松花蛋!
待对方停了筷子,林荷儿忙问:大东家觉得这松花蛋如何?可是对您的口味?
很美味,我吃着确实不错,相比麻酱鸡蛋,我觉得松花蛋更和我胃口!你家里人也是好手艺!
多谢您对咱们手艺的认可。其实这松花蛋不仅味道好,还是有一定的药用性?
哦?愿闻其详!
松花蛋能够凉血消肿,对于轻微腹泻也有一定作用。当然因着有些寒性,这菜配着酒来用最好!
除了凉拌,此物也可跟瘦肉一起用来煮粥,味道也很是不错!
至于您关心的储存问题,那更不用担心,这蛋可以久放,南北运输都不成问题。若是保存得当,半年也是可以。
那么长时间?徐斌没想到,这松花蛋能保存那么久,若是如此,确实如这温家夫人所说,能够南北运输,就是卖去国外也不在话下。
好,这真是一味好物。不知温夫人是想咱们合作。还是直接卖了方子与我!
自是想跟您合作。林荷儿从做出这松花蛋开始,就没想过做一锤子买卖。家里对于养鸡鸭这些,完全来得了,这种长久的营生,自家必须要抓一个在手里。否则靠卖方子,不是长久生存之道。
既然你不愿意卖方子,徐某自不会强人所难,那咱们接下来就谈谈这两种蛋的合作之事。
好,我家以后能够大批量的跟您提供这两种腌制蛋品,不知您手下酒楼可能吃得下。之前我听徐掌柜说过,您手下也是有些酒楼生意的!
这个温夫人不用担心,无论你提供多少货,我徐家都能吃得下。
好。大东家财力雄厚,是我多想了!那咱们就来说一说定价。
关于麻酱鸡蛋,我给您按三文钱一个,松花鸡蛋按五文钱一个,您看这价位如何?
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