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“通铺每间多加两套桌椅供客人放一些杂物,再添一些绿植,客人们看见绿植生机勃勃,心情也能好一些”
大家听后都点点头
“人字号房间,床铺分开放,分别在房间四个角的位置,再每个床位配一套桌椅,四张床可用屏风隔开,给客人留些私密空间,同样也是放些绿植”
“至于地字号,改动要大一些,每个房间号加上名字,分别为‘傲雪寒梅’‘空谷幽兰’‘翠竹玉立’‘菊香飘逸’,房间里的用具要换成‘梅’‘兰’‘竹’‘菊’对应图画”
“比如,茶盏、字画、茶几、屏风,香炉,”
李舒辰侃侃而谈,声音清脆悦耳
“好了,目前我想到的就这些,我讲清楚了吗?”
“讲清楚了”大家同时说道
葡萄坐在旁边的桌子上双手捧着脸颊,呆呆的看着自家小姐
她家小姐,也太帅了吧,好认真,好喜欢,嘻嘻
“小姐,那天字号打算怎么安排”许掌柜问道
李舒辰:“天字号先不动,我再想想,对外就说在修葺”
李舒辰觉得天字号房价贵,一般人不会住的,先留着还能给客人一些神秘感,先把‘幸福客栈’的名号打出去再说,等知名度差不多了,钱也有了,就开放天字号
李舒辰:“大家有什么别的意见,都可以提出来,酌情调整”
小风和许掌柜都摇头,目前没什么建议
唯有王厨娘欲言又止
李舒辰对着王婶甜甜的笑,希望能消除王婶身上的紧张:“王婶你有什么想法啊,说出来啊,反正都是为客栈展嘛”
王厨娘鼓起勇气开口:“小姐,我现,咱们家主食卖的不好,更别说比主食还贵的菜品了,三年前多少还能卖一些,现在一份都卖不出去,这价格是否可以”
“便宜些”王婶说的声音小,但李舒辰还是听到了
李舒辰想了下,虽是客栈,但也要吃饭,菜品也需要好好好把控一下,便对王厨娘说
“菜单拿给我,,,”本来她想说看一下,话道嘴边成了“读一下”
王厨娘早就备好了,拿出菜单开始念:“小姐,请听”
李舒辰认真听着
主食:
牛肉面三十八文一碗
米饭是十八文一碗
窝窝头十五文一份,一份有三个
酱菜十文一小碟
这些主食价格在微京城总体看不算很贵,菜品也是一样,但是对于一天只赚二三百文左右的工人,尤其是码头的工人
上有老下有小,每一文钱都要精打细算的花,而且他们体力消耗大,一碗可能吃不饱,这样一算这价格就很贵了,毕竟哪有人一天赚二三百文会花三十文到八十文吃一顿饭
她在现代没成年的时候,赚的不多,吃饭只求便宜管饱,有时候都干吃米饭和馒头,不拘于什么味道,后来她成年了,能做很多工作了才慢慢变好一些
码头工人多,人流量更多,离客栈也不远,码头工人便是一个很好的切入点,若能吸引过来,人气值自是不用愁
于是李舒辰想了想开口:“先王婶提的这个建议非常好,十分有用,其次主食第二份半价,咸菜每桌免费一碟,至于菜品价格,先不动”
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