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第19章 恩爱不疑(第1页)

李舒辰趁周婆子做午饭的功夫,把六间屋子,从头到尾看了一遍

一间是厨房,一间是杂物间放的农具种子什么的

还有四间住房,每间大概能住四人

李舒辰用完午饭,拿了些辣椒,萝卜,土豆,这些都是现摘的,新鲜的很,肯定很会吃

又从杂物间拿了些黄豆,吃完晕车药就回程了

回来的路上,马车走的较慢,李舒辰也一直在想种些什么菜比较好,再加上吃药的缘故,竟真的没有再晕车

回到客栈已快酉时(下午点)了

李舒辰看看时辰,潇儿应该快考完了吧

李舒辰:“葡萄,去买肉了”

李舒辰带着葡萄来到南市,肉摊贩上

李舒辰看着排骨不错:“老板来四斤排骨”

又指向旁边:“这两个猪蹄我也要了,一共多少银子”

肉摊贩老板:“一共o文,您给o文就行”

李舒辰:“葡萄,给钱”

葡萄付过钱拿着肉笑眯眯的:“小姐今日买了好多肉啊”

李舒辰:“今日给大家都补补”

回到家中,李舒辰洗洗手便准备做饭了

厨房食材准备:排骨、猪蹄、青红椒、土豆、萝卜、黄豆

先把排骨切成厘米左右的大小,两个猪蹄切成八块,然后放入葱姜焯水

焯好盛出温水洗净,把猪蹄放入锅中

放入卤料,水,炖就完了

另起一锅,倒油,放入冰糖,炒糖色,小火,一定要小火

等到颜色变棕红,冒小泡泡,放入斤排骨快翻炒,使其裹色均匀

加热水,(加冷水会变柴)放入冰糖和香醋,大概勺冰糖勺香醋,煮着就行

萝卜切成小块,和剩下一斤排骨放入砂锅中,添水,炖

焖米

忙完这些差不多要在猪蹄锅中放入黄豆了,接着炖半小时

排骨该收汁了,大火走起,等汤汁熬完,放入盐,出锅,色泽红亮,酸甜适中

青红椒,土豆切丝,起锅烧油,放青红椒,翻炒,再放土豆丝,翻炒均匀,放香醋,最后放盐调味

猪蹄差不多也好了,放盐出锅

排骨汤里放点枸杞吧,点缀一下

李舒辰:“葡萄,我来看火,你去看看潇儿回来没有”

葡萄起身,抚了抚身上的烟灰:“好的小姐”

李凌潇才进家门,便闻到饭菜香味,径直走向厨房,正巧遇到出来的葡萄

葡萄:“少爷回来了,小姐正等你呢”

李凌潇:“嗯”

李舒辰听到李凌潇的声音说道:“回来了,洗洗手端菜”

李凌潇闻言听话的端着排骨,只是他想不明白,他最近都有向阿姐学习做菜,阿姐不住家里的时候,饭菜都是他做的

明明和阿姐做菜的步骤都是一样的,为什么就是没有他阿姐做的好吃呢

李凌潇边想边来回端菜,放到饭桌上,到最后放弃了,算了,可能他阿姐就是个天才,他需要不断练习才能达到阿姐的厨艺水准

李凌潇不知道的是,李舒辰的厨艺也不是天生的,是她从小慢慢磨练出来的

不一会儿,菜就上齐了,人也都到位了

今晚菜系:糖醋排骨、黄豆炖猪蹄、酸辣土豆丝、萝卜排骨汤、米饭

李老爷坐下开口问:“今晚荤菜怎的如此丰盛”

李夫人打了李老爷一下:“这你都不知道,潇儿今日去如海书院参加入学考试了,当然得好好庆祝庆祝了”

李夫人给李凌潇夹了一块排骨放他碗里

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