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第53章 厨房风波（第2页）

待重新加热油温后，再把炸过的熊肉放进去复炸一遍，使其更加酥脆可口。

接着，炒出椒盐味，均匀地裹在炸好的熊肉中，稍加翻炒便装盘，第一道美极凤浦大功告成，香气扑鼻。

而后，他又取来二品脆藕，切成连刀片，在中间夹入精心加工过的二品魔兽山猪的肉末。

接着，把夹好的藕片裹上面糊糊，放入油温四成的油锅里炸制。

待炸至表面金黄酥脆，再复炸一下。

最后，炒出鱼香味，浇在炸好的藕片上，让藕片充分裹好酱汁后直接出盘，一道鱼香莲藕新鲜出炉，色香味俱全。

随后，叶风调好卤水，将处理好的二品交羊的腿肉、羊肠与二品毛牛的毛肚、牛肠放入其中。

接着，他施展寒冰地火，加大火力，短短半个时辰，卤好的羊腿、羊肠、牛肚、牛肠便香气四溢，装盘上桌。

其间，苏晴吃得眉开眼笑，大半的美极凤浦和鱼香莲藕都进了她的肚子。

然后，叶风把卤好的美味端给苏晴。

苏晴一边大快朵颐，一边赞不绝口：“还是叶风哥哥做的好吃啊！”

叶风哥哥，你也尝尝。

苏晴夹起熊肉与藕肉，有时甚至嘴对嘴地喂给叶风，两人之间充满了甜蜜的氛围。

就在这时，玄风从戒子中传音给叶风：“臭小子，给为师留点。”

“为师等一下要给你点评点评，明天为师还带你去见见世面。”

玄风道：“臭小子，能不能加快学习锻体丹的炼制？”

“为师可以教你简单的办法，能让你快上手。你给为师来份麻婆豆腐，脆皮烧鹅。”

叶风给玄风传音道：“没问题，师傅，等一下就给您老人家做。”

在叶风与苏晴酒足饭饱之后，叶风让苏晴回房间修炼，使用锻体丹提升修为。

苏晴乖巧地听话回去，不再打扰叶风。

在苏晴离开后，叶风开始为自己的师傅准备麻婆豆腐和脆皮烧鹅。

叶风先细致入微地处理豆腐：他先将嫩豆腐切成大小适中、方正均匀的块状，轻轻放入开水锅中。

加入少许盐，让豆腐在水中焯煮至熟透，随后捞出备用。

这般操作，既能有效去除豆腥味，又能使豆腐更加嫩滑爽口。

接着，炒香调料：

锅中倒入适量的油，待油热后，加入花椒粉，瞬间香气四溢，接着放入葱姜蒜末，用小火慢慢翻炒。

直至香味四溢，接着加入豆瓣酱，小火慢慢煸炒，直至红油缓缓渗出。

随后，煸炒肉末：

将鲜嫩的猪肉末放入锅中，用中小火耐心煸炒，直至肉末熟透，表面微微泛黄。

期间，他还加入少许料酒，巧妙地去腥增香。

之后，加入调料：

叶风依次加入生抽、老抽、糖、盐等调料，熟练地翻炒均匀，让调料的滋味充分融入肉末之中。

紧接着，加入豆腐：

他将焯好水的豆腐块小心翼翼地放入锅中，轻轻翻炒，确保豆腐均匀地裹上浓郁的酱汁。

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