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第28章 晒鱿鱼干（第1页）

篮子里面都是他们捡的海鲜，他们礁石处的坑里面也有不少虾和小鱼。

周衍让江意把篮子里面的海鲜先带回岩洞放好，再过来装这些小虾小鱼。

江意回去一趟后很快就过来了，他们又抓了不少虾。

回到岩洞后，周衍负责分拣鱼虾，江意则负责烧水。

水开后，周衍把虾放进去煮熟之后，捞出来控干水份，虾大概三十来只，小拇指大小。

天气比较阴凉，周衍有点担心晒不干，又怕突然下雨来不及收，思来想去，到岛上找了几张跟芭蕉叶差不多大小的叶子，把虾一个个码放在叶子上。

如果遇上下雨，直接把叶子一拢就能快收起来。

这是他们的第一次尝试，看看能不能成功。如果成功的话，他们吃不完的海鲜可以按照这个方法储存起来。

可鱼肯定不能这样弄，煮熟的鱼晒不了，生的鱼没有食盐腌制，很快就会烂臭，不然在岸边的死鱼早就成鱼干了。

还有鱿鱼，他小时候吃过鱿鱼干，印象中大人直接洗干净切开晒干，晒干后可以用来炖肉，或者烤着吃，这种烤是干烤，不刷任何调料，油也不用，烤熟后撕成小条，蘸着放了芥末的酱油，又香又上头。

但他不确定鱿鱼干是不是这样制作的，只能先摸索一回？

可这鱿鱼也不好抓，如果不是这次台风，估计他们很难遇上。如果失败了，这鱿鱼就浪费了，如果不做干鱿鱼，他们还能吃上新鲜的。

周衍跟江意说了，江意眼睛一瞪，说：“失败就失败了啊，几个鱿鱼而已，又不是输不起。”

“得，失败了你可别怪我。”周衍给江意打了了预防针。

江意无所谓，还说，那就玩一把大的，全部用来晒鱿鱼干，没吃过，失败了吃不到也不会可惜。

周衍还能说什么，按照记忆中的步骤开始处理鱿鱼。

江意在一旁看着周衍，他把鱿鱼剖开，挖出内脏，然后用铁片磨的刀把鱿鱼脑袋切开，抠出了鱿鱼的眼睛和牙齿，手上沾染上星星点点的墨汁。

他动作很快，五个鱿鱼都处理好了，周衍让他去找一些细的树枝，用来撑开鱿鱼。

江意很快就找到了很多树枝，周衍接过去后，挑了长短合适的树枝，撑开了鱿鱼，然后在鱿鱼尾部扎了这个洞，用藤蔓穿过去，挂起来。

他们没打算挂在树上，而是想直接在海滩上晒。江意找了一根树叉子，固定在海滩上，弄好的鱿鱼直接挂在树叉子上。

撑开的鱿鱼比江意的脸还要大，挂在树叉子上，有点像是风筝。

江意看着这些鱿鱼，对它们说：“你们可得争气点，能不能吃上鱿鱼干就靠你们了。”

周衍在一旁听了嘴角抽了下，对此不表任何看法。

这两天都是阴天，江意忙完岛里面的事情，有空就会来观察鱿鱼和虾的晒干进度。

没有腐烂，也没有臭味，就是天公不作美，没给一点太阳。

江意看着变皱脱水的鱿鱼，还觉得有些神奇，鱿鱼干真的会像周衍说得那么好吃吗？

第三天的时候，出太阳了，江意还是很高兴的，出太阳意味着他的鱿鱼干就有成功的机会。

这几天两人早出晚归，白天去海边捉鱼捡虾，下午进岛里修整番薯苗和水井。纯体力活，比上班累多了。

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