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旻科没有理会胡一菲的吐槽,对认真听课的关谷和陈美嘉说:“等鸡块闷够了时间之后,浸入备好的糟卤之中,放入冰箱冷藏三个小时以上就好了。
吃的时候切成大概厘米宽厘米长的小条,装盘之后淋上糟卤就行了。
听起来时候很麻烦的样子,其实很简单,把鸡煮熟捞出来,用鸡汤把小料煮了,待鸡汤冷却的时间里把鸡切成四块,用盐抹一遍腌上,等鸡汤放凉了下入香糟,然后过滤,最后用糟卤浸泡鸡肉,冷藏放置,吃的时候切成条。”
陈美嘉在做饭上还是有点儿天赋的,很快就记住了所有步骤。
做完晚上的,旻科开始做中午的。
中午的菜全都不费事儿,备好料之后,做起来很快,不到二十分钟,四菜一汤,全部搞定。
菜品上桌的同时,电饭锅那边也出了一声“叮”响。
不迟不早,刚刚好!
“感谢旻科!”
“感谢旻科!”
“客气,客气!”面对大家真诚的感谢,旻科也很开心,“只要大家愿意,我很乐意效劳!”
“可以开动了吗?”陆展博一脸急不可耐,“我已经饿得不行了!”
胡一菲一点儿不给自己弟弟留面子,“谁让你早上不是吃饭!”
午餐在欢欢闹闹中结束,大家一致给予了好评。
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“大家有点儿过誉,”旻科很谦虚地说:“我知道我的水平还有待提升。”
“没有,”陆展博说:“你真的做的很好吃,不信你问我老姐!”
“不,其中的细微之处,还是很有细究的必要的,”旻科说,“这一点我想关谷最有言权了。”
“是吗关谷?”
关谷很礼貌地先对旻科说了声抱歉,然后很耿直地说:“这几道菜各有不同,旻科君很贴心的照顾了我们每个人的口味,个人口味,我不能评价,但是从食材的方面说,对不起,我就直说了,旻科君的菜没有完全挥出食材的所有特点。”
“还得是关谷,”旻科佩服地说:“不愧是专业的,一下就现问题。”
“喂!”胡一菲一脸被打败的样子,“拜托,你是一个作家,你又不是厨子,用得着这么求全责备吗?”
“对啊,旻科,这一点我站我老姐,好好的小说不写,难道你想改行!”
“这就外行了不是,”旻科理所当然地说:“作为一个写小说的,我想保证我我小说里的人物更加经得起推敲,有什么问题?”
“这跟做菜有什么关系?”
“我最近恰好在构思一个厨子的设定,你们说,若是不懂做菜的话,厨子嘴里说出来的话还有什么可信度?”
“……”
关谷一脸认同,“学到老、活到老!我说最近怎么总觉得灵感不够,原来是我学的东西太少了,美嘉,你说我要是去学化妆的话,怎么样?”
“……”
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