大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第53章（第1页）

“那，那桂花婶她们家可给的有什么菜单啊？做啥菜她们没说吗？”谷茉有些傻眼，这只说了种类，没说菜名，难不成让自由发挥？

严秀娥手里的鸡蛋已经敲打起来了，灶上的大锅里面煮着糖水，这才给谷茉说，“小茉你别紧张，等会我和你一起拟个单子，给桂花婶看看。”

“哦，那就好。”这次谷茉才点点头，安了心。

等糖水鸡蛋端出去了，严秀娥就和谷茉忙着定菜单，思来想去决定了下来。

四个凉菜分别做五香豆腐丝，凉拌鸡蛋，老醋花生，炸小银鱼，这四个热菜分别做烧猪蹄，糖醋鱼，椒麻鸡，锅包肉和，这汤好做，一个一个丸子汤，排骨绿豆汤，至于四个蒸碗嘛，香油水蒸蛋，粉蒸肉，蒜蓉蒸小白菜，干菜扣肉。

这菜单拿到桂花婶那里去，桂花婶一看乐呵呵的，当即给了两人一人五十文。

这才没干活，就拿到了钱，谷茉马上就斗志满满了，让那些帮忙打下手的媳妇们把菜洗好，就开始和严秀娥上了案板和灶台。

先把大块的排骨洗干净，焯水，下锅煮成排骨汤，水开后撒了一碗绿豆，慢慢熬着。再把那些蒸肉，切好，抹上调料腌制着，就开始着手做凉菜，等凉菜做好，装了盘，热菜就要上灶了，蒸肉放进碗里上锅。

厨房里忙忙碌碌，脚不着地，这样的感觉让谷茉有些恍惚，闲了这么久，很少有这样紧张的感觉，谷茉觉得自己顷刻间像是回到了职场工作，她喜欢这种充实的感觉。

芸香在桃枝屋里送上嫁妆，听到桂花婶说谷茉来了，偷偷从闺房里面溜出来，跑去了厨房，见谷茉真在里面忙碌着，甜甜的喊了一声，“小茉嫂子～”

谷茉忙得团团转，听到有人叫她的名字，便突然转身，发现芸香站在厨房门口冲她笑，她心中的紧张也随即缓解，“芸香，你也来了啊。”

“对啊，堂嫂，晚上我们一起回家吧。”芸香看到谷茉对她微笑，更加喜爱这位能干且性格好的堂嫂。

“好好好，没问题。”谷茉手里拿着已经处理好的鸡，准备下锅炸，考虑到厨房里油烟太大，忙对芸香说，“这里到处油腻腻的，你还是先出去吧，我忙完就去找你，省得弄脏了你的衣服。”

“好的。”芸香应了一声，便转身离开了。严秀娥看到谷茉熟练地炸鸡，不禁感到有些羡慕，“谷茉啊，你怎么这么会做饭呢？”

“我哪有什么特别的厨艺，都是以前跟我娘学的。”谷茉这话实在是有些言不由衷，毕竟原主的母亲去世得早，而且一个普通的村妇又怎么可能掌握如此精湛的厨艺。

严秀娥一听她这么说，也就不问了，谁家没有点祖传的手艺呢。

将鸡肉炸至酥脆后，撒上调味粉即可，这道菜的关键难点在于炸制过程，需要抓住鸡头，用勺子一次次地将热油浇在鸡肉上，直到鸡肉炸熟。

厨房里忙得热火朝天，院子里也同样热闹非凡，桃枝家的女婿上门拜访，不仅带来了彩礼，还带了半扇羊肉，一看就是出手阔绰。

谷茉她们虽然是已婚的女子，虽然不太在意避讳异性，但新女婿上门，还是不宜过于凑趣，当面前的人将膻味浓重的羊肉送到厨房时，那些厨娘和媳妇们都纷纷捂鼻，露出了厌恶的神情。

就连严秀娥都捏着鼻子，瓮声瓮气的说，“这羊肉真难闻，还送这么多。”

谷茉忍住笑意说，“姨姐，你可不知道了吧，这羊肉可是好东西呢，滋补最好了，特别是冬天，吃一碗羊肉汤，保准你浑身通透，热乎乎的。”

“不要不要，这东西闻着都想吐，还吃呢，这桃枝家的女婿是真大方还是假大方啊，看着这么大一坨肉，根本没法吃。”严秀娥捏着鼻子越退越远，都要退到厨房门口了。

这下谷茉哑然，只好颇有无奈道，“这东西真的是好东西，可是你们都闻不惯这个味道，这样吧，姨姐，你去问问桂花婶，这个羊肉怎么收拾。”

严秀娥捂着鼻子，点点头扭头就跑了，那些帮厨的婆子们也都站在门外面，只有谷茉一个人镇定自若感叹着，哎，这些人啊，真是“误把人参当萝卜”，多鲜美的羊肉，冬天下着大雪，吃一锅涮羊肉，想想都觉得滋润的很。

严秀娥把桂花婶从屋里喊出去，说了这件事，桂花婶也纳了闷，自己这个女婿是个屠夫，专门做卖肉宰杀生意的，这好心好意送了半扇羊肉，可是咱们这村里没有吃羊肉的习惯啊，一堆婆子们堵在厨房外面不愿意进去，马上就要开席了，这可如何是好。

桂花婶一着急，就跟着严秀娥去了厨房，只见谷茉一个人在里面忙碌着，当下心里有些安慰，这个媳妇是个好的。

“你们都站在这干啥？马上就要开席了。”桂花婶看着门口堵着人，心里有些不高兴，都是给了工钱的却不干活。

“哎呀，桂花婶，里面的味道我闻着都想吐。”

“就是就是，这太难闻了，一股子骚腥的膻味。”

“桂花婶，这羊肉味道太大了，臭的很。”

婆子媳妇们叽叽喳喳的抱怨着，让桂花婶也为了难。

谷茉听见厨房外面的声音，知道马上就要开席了，她们再不帮忙就不能及时把菜上桌，被外人知道了可是要笑话的，赶紧放下手里的活，走到厨房门口说，“桂花婶，要不这样吧，你找几个人把这羊肉挪到别屋里去，咱们先把这席面上桌再说别的。”

“那行，我这就去找人。”桂花婶一听这话，二话不说的就答应，不一会儿就来了几个汉子，把羊肉搬走了，厨房的窗户的和门都大敞着，过了许些，这味道才散了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。