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这个农家乐不仅景色别致,一应厨具也很全。苏棠不知从哪找出了小泥炉,烧了炭火,架在了葡萄架下的亭子里,上面坐着一个老式砂锅,鸭子已经炖了许久,苏棠又把粉白各异的酸萝卜倒了进去。
黄昏暖调,葡萄架下的四方竹桌上,红泥小炉里火苗蹿跳,砂锅里的老鸭汤咕嘟咕嘟地沸着,旁边还摆着一盘盘鲜嫩水灵的蔬菜。
老鸭汤不用总看着,苏棠在一边切肉片。肥瘦相间的梅花肉被片成薄片,新鲜的雪花牛上脑细嫩多汁,被苏棠片成了适合的厚度,都整齐地码放在盘子里。
苏棠看了眼天色,遗憾地说:“如果时间充足,还可以捞一条鱼切鱼片做鱼丸,肯定很鲜。”
姜甜甜没接话,她现在根本没空说话。
她本来正专注这拍摄,美食她拍过不少,这还是头一次参与到美食的制作。
新鲜的食物,夕阳晚霞,微风里葡萄藤上的叶子轻摇,清冷美丽的女子唇角微翘,手下利落,软嫩的鲜肉在她手上听话地变成了薄厚均匀的肉片。
多年的经验让姜甜甜见到这场景就情不自禁地投入拍摄中,远景近景切换自如恰当,只想把现在这样的美景展现在镜头里,让更多的人也体会到。
只不过拍着拍着,不知道哪的香味钻进鼻腔里,酸香爽辣,让姜甜甜没忍住,直接咽了一下口水。
“好了,今天用酸萝卜老鸭汤涮火锅。”
苏棠垫着细纱布揭开砂锅的盖子,蒸腾的白雾四散,酸萝卜中和了鸭子的腥臊,只闻到了酸香味,激得人口舌生津。
姜甜甜迫不及待得想吃了,她只要汤拌饭就能吃两碗!
不过本着职业道德,姜甜甜还是压抑住了天性。她认真地拍完了食物的画面,到了苏棠夹起一片红白相间的牛上脑放进砂锅里,又涮了一片鲜嫩翠绿的生菜后,姜甜甜找好位置架好机器,端着两只和砂锅颜色相近的陶碗走了过来。
她们只需要吃,等后期她再剪辑就好了。
姜甜甜迫不及待地坐在苏棠对面,深深地吸了一口气。
好香!
果然离得近了比刚才闻到的更香了一些。
老麻鸭就是用来做汤的,没什么肥肉,汤色清亮,配上各种青菜,在炎热的盛夏倒是看上去很清爽。
姜甜甜不得不信苏棠确实下了功夫,做菜的色香味她起码占了两样。
不知道吃下去味道怎么样,姜甜甜冷静了一下,她也吃过不少地方的美食,有的网红美食好看但吃起来却差点意思。
不过这道汤只有两种食材,老鸭也不能吃,就是喝汤涮锅子。大不了涮菜和肉吃,应该难吃不到哪去。
苏棠下了肉,对姜甜甜说:“这个牛肉很新鲜,想要吃嫩一点的就变色之后吃,如果喜欢吃熟一点的就煮个五十秒。”
姜甜甜愣住:“这你都知道?”
牛肉确实是今天现宰杀的,没想到苏棠还没吃就能分辨出来。
苏棠当然知道,她一上手就知道是多大的牛。如果以前有灵力,她只要想就能看到牛生前的状况,谁让她是厨修呢。
“你不饿吗?”苏棠不能解释,夹起一片生菜叶子涮了涮。叶子裹上了酸汤和一点点辣油,咸香脆甜都有了。
苏棠满足地谈了一口气,又去喝汤。
姜甜甜也学着苏棠吃了一口生菜,又往嘴里扒了一口米饭,饥饿感瞬间席卷了胃。
她已经不知道先吃什么,就学着苏棠舀了一勺汤,只不过她怕太咸没有喝,直接浇在了米饭上。
粒粒分明的白米饭上被微黄的汤汁包裹,姜甜甜舀了满满一勺拌好汤汁的米饭,塞进嘴里时就后悔了——她后悔没有先喝汤!
这老鸭汤的咸味适中,能恰当好处地激发这鸭子的鲜,还有自家腌萝卜的酸味。
姜甜甜第一次没什么华丽的辞藻来修饰食物,脑子里只有这一句话——好吃得想哭!
见姜甜甜还要喝汤,苏棠拦下她:“灌一肚子汤汤水水回去又饿了,先吃肉吃菜,以后又不是吃不到了。回头你把厨师叫来,我告诉她这里面的门道。”
姜甜甜一怔,刚才她冒出这个想法时就暗骂自己有些过分,可苏棠竟然主动提出来了!
姜甜甜眼泪汪汪地看着苏棠,苏棠受不了她这个样子,涮着梅花肉当做不经意地说:“姜叔叔腌的酸萝卜不错,以后你可以打好包装,有想买的可以打好包装带走。”
姜甜甜嘴里塞满了肉和菜,只能猛点头。
苏棠又说:“还有,回头做好视频发我。你再拍一些这里的空镜加进去,到时候我们两个账号一起发,互相艾特一下。”
姜甜甜愣住,努力咽下嘴里的食物,问苏棠:“这不会影响你的商务吗?”
她知道艺人每个地方都是广告位,况且这就相当于给她打广告了。
苏棠无所谓地耸耸肩:“反正公司现在也不管我,就当给你的拍摄费和场地费了。”
之前她就和姜甜甜提过,亲兄弟也得明算账,姜甜甜死活不同意。
姜甜甜眼泪都快流出来了,这次是感动的,“呜呜呜苏苏你最好了,还用什么场地费,你以后每次都来我这里拍也没关系的!”
更何况这还是项双赢的举措。
苏棠倒是真的想来这里拍视频,毕竟这里环境好,食材也新鲜。
她认真地想了想:“这样,我下周要去外地拍个综艺,每次拍一周,回来之后我如果想要拍视频就来这里找你。然后你叫厨师来,我教她做这道菜,写进这里的菜单。尤其是时令节气,我有时候会做一桌才,也需要师傅帮我打个下手。”
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