大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第30章（第1页）

茄子煲是一道很简餐的素菜。

茄子过油变软后，煸香小米椒蒜头，加入油炸后的茄子和青椒段，盖盖子焖几分钟就可出锅。

王才有还不忘在上头撒了点葱油，点点绿色点缀着盘里的紫色茄子、红色小米椒，光是从外形来看的话，茄子煲这道菜他做得可以说是完美。

连王才有都觉的，这一定是自己做过最成功的茄子煲。

苏尧没品尝，也没点评，把锅刷了，自己也开始做了起来。

明明是一样的炒菜流程和动作，但同样的动作由苏尧坐起来，就是显得格外轻盈、流畅。

她最后做出来的茄子煲，不知道是不是王才有心理作用，总觉得小苏师父做的要好看一些。

茄子煲本身是一道快手菜，苏尧这边把菜做好，王才有做的茄子煲还热乎着。

她让王成龙进来，让他点评。

“这里两盘茄子煲，你尝尝，哪一份是我做，哪一份是你爸做的？”

王成龙先是认真观察了一下，没看出什么区别，又分别在两份茄子煲里尝了一筷子。

他细细拼完，选择了王才有手边的那碗。

“这碗是师父做的吧。”

王才有惊道：“你怎么尝出来的？你说说看。”

王成龙摸了摸头，不好意思地说：“我觉得这盘味道更好，就选了这盘。”

在他心里，自家师父做的饭菜就是最好吃的！好吃的，肯定是自己师父做的。

王才有愣是被自家傻儿子给气笑了。

苏尧满意点点头，“那你点评下吧。”

王成龙认真回忆了刚刚吃到的茄子煲味道，慢悠悠地说：“师父这份茄子煲，茄子软烂入味，茄子皮有一点点焦脆，是我最喜欢的口感。茄子咸香味美，还有一点点甜味，又有点辣味，我感觉配饭肯定好吃。”

王才有瞪了自家儿子一眼，只觉得这个儿子未免太油滑了吧，说是点评，竟然对着小苏师父的茄子煲硬生生吹了一番彩虹屁。

王成龙被自家老爸瞪了一眼，在评价老爸的时候就有些心虚，话少得很。

“这份有点太辣了，茄子有的太软，有的还有点硬。”

苏尧注意到两父子之间的私下动作，她心里觉得有些好

笑，脸上依旧笑眯眯的。

“二徒弟。”

“唉！”王才有连忙应了一声，快的让大徒弟王成龙要笑不笑的。

“二徒弟，你这茄子煲，从头到尾确实顺序没错，放的调料也没错。你唯独缺了最关键的一样东西，这样东西是区分专业厨师和业务厨房爱好者的关键。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。