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第261章（第1页）

顾高阳理直气壮地说：“我不会，但你肯定会。你教我就好！”

苏尧：“……行吧。今天早上吃美味鸡粥，配咸鸭蛋和油条。先备一锅鸡汤。”

对方愿意干，那就让对方干吧，她乐得偷懒轻松些。

美味鸡粥的制作方法很简单，就是用提前备好的鸡汤和大米一起熬煮。

苏尧现在是故意给顾高阳出考题呢。

因为她家这会儿别说鸡了，连根鸡毛都没有。

她有点期待顾高阳翻完冰箱，翻完柜子后两手空空、一筹莫展的样子。

但顾高阳做菜的时候脑子和平时转得一样快，他在冰箱了翻看了一下，拿着浓汤宝出来了。

他看着手里鸡汤味的浓汤宝，“尧尧，看来今天的鸡粥，我们只能喝高科技版本的了。”

苏尧对他竖起大拇指，“你可真机智！按照1:8的比例先熬出一锅鸡汤。”

鸡汤味的浓汤宝加入水中，开火。

随着水温的升高，乳白色的浓汤宝渐渐和水合二为一，给清凉的白开水染上了淡淡的乳白色。

锅里的汤汁不管是从颜色还是香味来说，就是一份完美的鸡汤，根本看不出这是用浓汤宝煮出来的高科技版鸡汤。

“把淘好的米加入到鸡汤里，先把水烧开，再调至小火，让粥先慢慢熬。”苏尧继续指挥道。

顾高阳觉得事情不会这么简单，“尧尧，你要做的鸡粥应该不至于这么简单吧。接下来，我们要做什么呢？”

“那肯定的。接下来，我们要做鸡粥的灵魂，红酱油。”

顾高阳作为餐饮工作者，还是知道什么是红酱油的。

红酱油也叫红抽，是酱油中的一种，因为在制作过程中添加了红曲，颜色是红棕色。

炒菜的时候加入红抽，菜品颜色会更加红亮。

“自己做太麻烦了吧，我现在去超市一趟买一瓶。”说着，他就要解了围裙往外走。

苏尧忙拦住他，“市场上买的红酱油，和加在鸡粥里的红酱油，不是一个东西。鸡粥味道好不好，全看红酱油熬得好不好。今天教你红酱油怎么熬。”

苏尧先把做红酱油需要用到的调料报给顾高阳。

“红糖，冰糖，茴香，香叶，八角……”

苏尧没少在家做菜，家里各式调料都常备着，整齐放在厨房里。

顾高阳没花多久就找齐了做红酱油做的八种调料，开始熬红酱油。

红酱油的做法有点类似做葱油，把各式调料都倒入生抽里，倒入四分之一生抽用量的清水，开小火慢慢熬煮。

随着温度的升高，各类香料的香味被激发，厨房里充斥了一股浓香。

顾高阳手里的勺子在锅里的搅拌动作不停，嘴上还忍不住和苏尧搭话。

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