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第87章(第1页)

一旦进行揉面,鱼肉的弹性嫩滑的口感,也会被破坏掉。

所以,莫倾颜选择的是普通的面粉。

将普通面粉和一定量的豆粉加入进去之后,开始混合搅拌均匀。

随后,找来几个食品塑料袋,每个熟料袋子下方戳开一个小孔。

然后将混合后的原料,装进去。

看到莫倾颜这花里胡哨的一顿操作,不远处正在制作手工刀削面的陈康,一脸的不屑。

那都什么玩意,面粉里加入鱼肉就算了,还乱七八糟加了一堆的调料。

而且,用的面粉,还是普通的面粉。

这乱七八糟的搅拌在一起之后,居然装进了几个塑料袋子里。

这玩意做出来能吃吗?

看到莫倾颜这一顿操作,陈康简直无语至极。

看来是他多心了。

这么一个业余的家伙,估计连面怎么做都不知道吧。

他刚才居然还觉得,也许这家伙有几手功夫。

看来是他想多了。

随后,陈康不再将注意力放在莫倾颜身上,专心致志地制作自己的刀削面。

陶醉他们看到莫倾颜这一顿操作,也是有些懵逼了。

“莫哥这是在做什么?这应该不是做饺子吧。”

宋北辰虽然没有亲手做过饺子,但是也知道,饺子不应该这么做的。

最起码,做饺子,也要擀一下饺子皮才对。

“我也看不出来莫哥在做什么,但是肯定不是做饺子。管他呢,以莫哥的厨艺,做什么不好吃?”尹依依对莫倾颜信心十足。

“嗯,你说得对、”宋北辰点头附和,尹依依要说别的,他肯定有别的意见。但是要说莫倾颜的厨艺好这件事,他是十万赞同的。

等到紫砂锅里的汤,熬得差不多的时候,莫倾颜立刻将一部分的汤,盛到了另外一个紫砂锅里备用。

随后,开大火。

开始以均匀的力度,积压塑料袋里的原料。

那原料,通过被戳穿的小孔,形成了一条条,圆滚滚的面条的样子,落入了锅里。

软绵绵的原料,在接触到锅里高温滚烫的汤水之后,立刻变得韧性十足起来。

莫倾颜的力度非常均匀,面条被越挤越长。

等到长度达到一定长度之后,莫倾颜立刻停了下来。

看着锅里那随着汤汁,不断翻滚的面条。

确认面条已经熟透之后,莫倾颜快速捞起,装进了一旁装有冰矿泉水的大碗里。

在大碗里浸泡半分钟之后,又立刻捞起,装进了一个空碗里。

随后,莫倾颜又重复了这样的动作。

制作出了五碗长寿面之后,才在最后,给五碗面中的三碗,加入了一开始盛出来备用的,用鱼头和白贝,熬出来的清汤。

最后再撒上一点葱花,一碗看似简单清淡的长寿面,就搞定了。

莫倾颜这边的长寿面做好了,对面陈康的刀削面也做好了。

甚至,陈康的刀削面做得比莫倾颜的还要快。

陈康做的是红烧牛肉刀削面。

这刀削面一出,香味十足。

光是看双方出品的面,就觉得陈康赢了。

相对比陈康那又香,又有食欲的红烧牛肉刀削面,莫倾颜那清汤寡水的长寿面,根本不够看。

甚至,因为陈康的这红烧牛肉刀削面的香味太过浓郁,都已经把莫清雅长寿面的香味给盖过去了。

所以,根本闻不到他长寿面的味道了。

从街上,随机拉来的三位路人评委已经到位了。

他们没有进厨房,所以不知道,要吃的面,是谁做的。

陈康做的红烧牛肉刀削面,被率先送到了他们的餐桌前。

“这面好香啊!”

“是啊,看着也很有食欲。”

“我已经迫不及待要开吃了。”

三个路人拿起筷子,就开动。

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