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第97章 热闹的火锅（第1页）

先，禹馨宜开始着手准备各种各样的食材。

她精心挑选着新鲜的肉类，有鲜嫩多汁的牛肉、爽滑细腻的羊肉以及口感醇厚的猪肉。

蔬菜方面也毫不马虎，翠绿欲滴的青菜、红彤彤的西红柿、水灵灵的黄瓜等等应有尽有。

当然，主食类更是不可或缺，筋道十足的面条、软糯香甜的米饭还有热气腾腾的饺子整齐地摆放在一旁。

接下来，便是整个烹饪过程中最为关键且能决定最终味道的火锅底料环节啦！

第一步，禹馨宜要熬制出浓郁鲜美的高汤。

只见她熟练地将大块的骨头一一放入那口巨大的锅中，并注入足量的清水。

随后，她点燃炉灶，用猛火将水迅烧开。

这时，水面上逐渐浮现出一层白色的浮沫，禹馨宜眼疾手快，迅用勺子将其轻轻撇去。

紧接着，她把火候降小，改为小火慢炖模式，让骨头中的精华与水分慢慢地交融在一起。

而在熬制高汤的过程中，禹馨宜可没有闲着！

她巧妙地往锅里添加了一些能够去腥增香的配料，如嫩绿的葱段和淡黄的姜片。

这些小小的佐料在热汤中翻滚跳跃，释放出阵阵诱人的香气。

第二步就是炒制火锅底料！

禹馨宜先是将锅内倒入色泽金黄的菜籽油。

待油被大火烧得滚烫之后，再小心翼翼地转为中小火。

接着，她依次将山萘、白蔻、干辣椒、蒜片、香叶、草果、花椒、姜片、小茴香等各种调料放入锅中。

随着铲子的不断翻炒，这些调料相互碰撞、摩擦，散出愈浓烈的香味。

不一会儿功夫，整个厨房里便弥漫着一股让人垂涎三尺的香气。

最后，禹馨宜将已经炒好的香料和调味料全部倒进正在熬煮的高汤之中，然后继续让它们一起炖煮一段时间。

这样一来，各种味道便能充分地融合贯通，形成一种独特而迷人的风味。

此时此刻，火锅底料所散出来的香气简直是无孔不入。

它像一只无形的小手，轻轻地撩拨着人们的心弦。

众多人纷纷被吸引过来，围绕在厨房四周。

眼巴巴地望着锅里正咕嘟咕嘟冒泡的美味佳肴，一个个馋得口水直流。

甚至连一向对食物颇为挑剔的衡钰璟此刻也按捺不住内心的期待。

迫不及待想要品尝这顿丰盛的饭菜。

“准备得差不多了。各位，快来帮忙把座椅摆放整齐。”禹馨宜满心欢喜地看着她精心准备的火锅食材和锅底，兴奋地向众人呼喊着。

听到指令后，大家早已按捺不住内心的激动与期待。

一个个像离弦之箭般冲出门外，手脚麻利地开始摆放起桌椅来。

眨眼间功夫，一张张桌椅便被整整齐齐地排列在了一起。

终于，所有人围坐在桌旁，等待已久的热气腾腾的火锅上桌了。

那浓郁扑鼻的香气瞬间弥漫开来，刺激着每个人的嗅觉神经。

当第一口火锅入口时，那麻辣鲜香的美妙口感仿佛在舌尖上炸开了花一般，令人欲罢不能。

只见众人纷纷拿起筷子、勺子，如饿虎扑食般狼吞虎咽起来。

有的人大口吃着鲜嫩多汁的肉片，有的人则忙着往嘴里塞各种蔬菜和豆腐。

甚至有人吃得太急，被烫得直吐舌头，但依然不肯停下手中的动作。

不一会儿工夫，桌上原本堆积如山的食物便以肉眼可见的度减少着。

到了最后，就连火锅底料剩下的汤汁都没有放过。

大家争先恐后地将米饭倒入锅中，搅拌均匀后大口大口地吃了起来。

这一场面简直可以用风卷残云来形容，真正做到了完全的光盘行动。

一滴汤汁、一粒米饭都未曾留下。

而衡钰璟因为独自占据了一桌，才得以较为从容地享受美食。

望着眼前这群大快朵颐的人们，他不禁暗自庆幸。

同时心中暗想：这次的火锅盛宴实在太过瘾了，如果有机会，一定要让禹馨宜单独再为他做上这么一顿美味佳肴才行。

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