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班浔不知道她们的这一顿早餐,在未来的几个月引领了各朝的餐饮潮流。
“我的娘咧,这个是什么神仙日子啊,一大早的就有是肉有是蛋的,难怪人家长得这么白白胖胖的呢!”
“也就那样吧,不过这个肠粉什么的终究是个新鲜玩意,吩咐厨房好好学着点,晚点做出来!”
一些富贵人家什么好东西没吃过,这么着急也不过是想尝个鲜罢了。
后厨听到得到命令脸上笑眯眯,心中p:
这些个主子可真爱找事啊,说的有多喜欢,还不是想尝一口鲜,真正得到他们青睐的还不是那些山珍海味!
就因这一猎奇,可知道他们后厨要面临多大的压力,一个从没见过的新鲜吃食,只听个名字让他们做出来,这不是纯纯的为难人吗?
有人觉得是为难,也有人把它当成机遇,要是自己做出来,岂不是在贵人面前露脸了?
大唐,魏王府上的庖厨们不用上面吩咐就已经备好了东西,就等着偷学个一招半式的,谁让他们有一个喜好美食的主子呢!
看看,都胖成什么样了,还这么馋,也不怕小命给吃没了,这天幕可是科普过,人啊太胖了可是会影响寿命的!
一个个地都铆足了劲,想着快人一步。
目前他们已经知道了大概的原料有大米,瘦肉,鸡蛋,至于是怎么样制作还得等天幕揭秘了。
他们期盼这次的肠粉简单操作一点,要知道之前天幕提到的各种美食可把他们折腾的不轻。
有好些到现在他们还没摸到门道呢,咱们就说,你们这些南方人就不能像我们北方人一样直接吃面条吗?
就一个大米还搞出来这么多的花样,粉就粉吧,还玩的这么花,就问还有什么粉是你们不会吃的?
对于各种稀奇古怪的美食,人们既是好奇又是恼火这么一种矛盾心理。
好在这次的肠粉是个容易上手,有眼就会的简单美食。
老板麻利地用油扫一遍盘底,再从米浆桶中舀出一勺米浆倒入托盘,上下摇晃使米浆覆盖完整个盘面。
厨子们眼睛一亮:看来也不是很难嘛!
不就是大米磨成浆,看样子这是要清蒸呢!
简单的两个步骤就让资深大厨们猜测出烹饪手法了。
老板按照客人的需求在加上两勺瘦肉打一颗鸡蛋,加上葱花涂抹一利落地放进蒸屉里面,一分多钟就随着大量的水蒸气出笼了。
老板的那无情的铁手拿着刮板一铲把粉皮卷起来再三两下切成恰到好处的块状,再淋上一层特制的酱汁就可以给客人端上桌了。
一份肠粉就这样再众目睽睽之下诞生了:还真别说这薄而透明的外皮绊着蛋肉,跟翠绿的葱花煞是好看,盘的周边还有一圈油汪汪的酱汁,光是看着就让人食欲大开。
人们惊喜万分,这看着也不难啊,咱们是不是也可以在家尝试一番?
就算是没有蛋肉,那放点其他的或是简易版也行啊!
机灵的已经开始操作了,想着明天是不是可以也开个肠粉店,趁着大家伙的新鲜劲,这生意怎么看怎么有的赚啊!
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