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第八章 大佬什么美食没吃过（第2页）

他瞪着女人一脸缅怀的表情，脸上火辣辣的疼：“你知道？”

方澜澜没成修士前，承祖上荫庇，过着锦衣玉食的日子，成为修士以后更有不少供养她的家族，荣华富贵享之不尽。修为大成前，还因为流恋权势，受到过皇家追捧。

见识过的排场和酒席，普通人穷极一生都想象不到。

她一眼就看出宋智莲做的这桌宴席出自粤菜大家陈广文的不传之秘。种田这本书上套用了地球的历史，所以文化上有一个断层。

陈广文的菜谱留下的完整版很少，拿手好菜展翅高歌更是绝迹了。

宋智莲是凭借自己的智慧和钻研，硬是把陈广文的拿手好戏呈现了出来。

展翅高歌的主要原材料是鱼翅，这种食材本来就鲜美，混合入九种飞禽吊出来的高汤。

方澜澜吃过一次，是陈广文亲自在她面前烹饪，过程永生难忘。

“劳烦，打半碗清酒来。”方澜澜没有回答白靳，转头冲吴妈道。

听到这个要求，宋智莲眸光微闪，得体的微笑隐藏住她的诧异，探究的目光看着方澜澜将展翅高歌中的肉，夹出来摆放在碟子上。

此时，吴妈将清酒拿来了。

白靳撇撇嘴，好心提醒道：“吃饭喝这么多酒，会尝不出菜肴的鲜美。”

却见方澜澜将冷却好的肉，依次放入清酒中。

小碗内汤盛出八分满，快速将清酒里的肉捞起来放进去。

几乎没有停顿，方澜澜端起汤碗把里面淡金色的汤一饮而尽，浓烈浑厚的醇香似一条游龙，直冲下去。放下汤碗，唇齿间回味出淡淡的酒香。

方澜澜发出一声满足的喟叹：“绝！”

宋智莲的手艺比不上陈广文，在烹制的过程中，并没有达到九禽归一的效果。可方澜澜太久没吃过这道菜了，再次品尝到，竟勾动出思念和感触。

她品菜的过程行云流水，一气呵成。

“你这是什么吃法？”白靳傻眼儿了，他吃过一次夫人这道菜，那时候才六岁。

“正宗吃法。”方澜澜用餐巾擦着嘴，这种吃法是陈广文亲自教她的。

白靳不懂，可宋智莲却明白其中奥义！

方澜澜的吃饭，的确是最正宗的吃法，白靳*吃这道菜时还小，所以没有用清酒教他吃。

可据白靳说，方澜澜只是一个小村子出来的女人，就算有点本事会种灵蔬，也不可能知道这种遗失了几百年的菜肴用法，她难掩惊愕问道：“澜澜，你吃过展翅高歌？”

“嗯。”方澜澜点点头，这道菜里面的肉，都不能吃，品的是汤。一些人不懂，以为里面的精华是鱼翅。殊不知，被清酒激发过的肉香，混合着高汤，才是展翅高歌的终极。

“我以为这道菜失传了，没想到你居然吃过。阿姨冒昧问一句，不知是国内哪位大师复刻出了这道菜？”宋智莲从厨界退役多年，对厨界的光景已经脱节。

方澜澜当然不能说是从本人那儿吃的，咂咂嘴回味着宋智莲的展翅高歌，笑道：“很久很久以前吃过一次，那孩子早就驾鹤西归了。不过，你的菜比起他来，缺少一样东西。”

“不可能！”白靳暗自惊讶方澜澜的见识，不愿意相信宋智莲的手艺比不上别人：“夫人的展翅高歌，是从陈广义大师手札本上学来的，是这个世界上最还原大师的作品！你觉得夫人的展翅高歌不如别人，无非是你先入为主的想法！”

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