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在黑麦草和蚯蚓年复一年的调理下,他们家果园的泥土多了许多生物质。
也正是这些复杂的生物质,被咖啡根系的绒毛吸入后,与咖啡产生了复杂的反应,最终赋予了咖啡果实的独特风味。
卿孟祝跟夏悦风聊过之后,带她去镇上。
他们在这里建了一座咖啡馆,就建在祝晰控股有限公司边上,也就是明春晰他们新开的那家公司边上。
咖啡馆离农庄也不远,步行几分钟就到了。
他们公司对镇上经济的带动还挺大,当时买地建咖啡馆的过程特别顺利。
现在咖啡馆已经装修好了,是工业风和实木风结合的装潢风格。
咖啡馆通风散味,散了三个多月,卿孟祝已经提前请人检测过了,相关证照也办好了,现在就等着相关团队入驻,然后咖啡馆可以开业。
卿孟祝打开大门,给夏悦风介绍咖啡馆里的设施:“第一层主要做了个意式吧台,咖啡机已经就位了,你看看有没有什么要补充的。”
夏悦风抚摸着咖啡机:“没有了,你们买的咖啡机很棒。”
卿孟祝:“当时问了专业人士,不过咖啡杯之类的还没买,到时候可以按你们这边的审美,选和装修风格配套的杯子。”
夏悦风爽朗地笑道:“正好我之前看过的咖啡杯里有合适的,到时候我把图样发给您,您看看合不合适。”
卿孟祝:“那就辛苦了。我们上二楼。二楼是手冲区,主要摆了咖啡豆,到时候可以做我们的咖啡豆展示区。”
夏悦风看着二楼的展示桌,目光闪动:“我喜欢这个区。”
卿孟祝:“三楼主要摆了咖啡桌之类的,供客人喝咖啡。不过我们有个负一层,之前设计的时候打算在负一层放酒桶,主要用来冷萃发酵咖啡。不知道你们团队有没有冷萃发酵的习惯,要是用不上,到时候也可以用来做点别的。”
夏悦风:“不不不,橡木桶就很好,用得上,我们正在研究这方面的内容。”
夏悦风原本就对卿孟祝他们的咖啡豆非常满意,看到咖啡馆之后就更满意了。
当天,夏悦风就同意签订合同。
他们就在新的咖啡馆签合同,明春晰从隔壁的大厦里下来,过来和夏悦风握手,而后跟卿孟祝一起,在合同上签下自己的名字。
卿孟祝也跟夏悦风握手:“合作愉快。”
夏悦风:“合作愉快!”
夏悦风的团队有着丰富的经验,很快就将咖啡馆开了起来。
世界级的技术碰上世界级的咖啡豆,最快乐的要属祝晰控股有限公司和祝晰农业科技有限公司的那群人,他们过来买咖啡,凭员工证能打七折。
好多人上午上班累了,会下来喝杯咖啡,下午有点犯困,还下来喝杯咖啡,一天两杯咖啡美滋滋。
农庄里的人也经常过来喝咖啡。
有时候,大家还会交流食材的碰撞原理。
交流完,双方都觉得受益匪浅。
他们的咖啡味道十分好,不仅“祝晰”公司内部的人喜欢喝,其他咖啡爱好者也很快发现了这家十分独特的咖啡馆。
只要过来喝过咖啡的咖啡爱好者,就没有不夸的。
他们的咖啡馆开业一个多星期,关于他们咖啡的评论就爆起来了,好多人跑过来喝咖啡,咖啡馆的生意火到要排队。
尽管这样,还是挡不住顾客的热情。
拥有特殊风味的咖啡实在太难得了,尤其还是在家门口的特殊咖啡,不多喝两杯都对不起肚子里的馋瘾。
卿孟祝担心他们家的新咖啡店,生意多了之后,大家容易忙不过来,弄出各种差错。
因此闲了,会特地上网搜搜大家对他们咖啡的评价。
这天也是,他正等会员们过来参观,晒着冬天午后的阳光,他掏出手机熟练地搜索起了关键词。
一搜,底下爆出了大量的帖子和讨论。
【一看到“祝晰”两个字,我就知道能闭眼冲了。喝完之后,我只能说,幸好我冲得快!!!】
【哈哈哈,我也冲得快,上个星期,我一星期喝了十四杯,爽!】
【我那天是过来农庄吃饭的时候意外发现这家咖啡馆的。因为农庄也要等位,我就在附近逛了逛,结果碰上他们家的咖啡正在搞活动,确实好喝,喝起来跟市面上的咖啡不一样。】
【他们的咖啡好像用的全是全球顶级的食材,喝到嘴里,那种口感和香气骗不了人,我现在是习惯每天叫一杯他家的咖啡外卖。】
【同习惯叫外卖。每天喝一杯,真是享受啊。】
【每次看到人自吹自擂,说谁谁谁家的咖啡是咖啡宇宙的天花板,我都觉得夸张,祝晰我是真的服气,他们家的咖啡要是冲不上咖啡宇宙的天花板,那其他咖啡就只能算咖啡宇宙的地板了!】
【同意!他们家的咖啡绝了,要我用两个字评价,就是——牛批!三个字,很完美!四个字,天下第一!五个字,冠绝全世界!】
【咖啡脑袋狂喜的一家咖啡店,我已经决定去咖啡馆附近打工了!】
【我超级喜欢他们的庞德咖啡!他们家的咖啡液和鲜奶油的碰撞是我喝过的做得最好的碰撞,给你们看看他们的鲜奶油花,上面的玫瑰花瓣也超级香!】
【天呐!好美!这家咖啡师的审美和手艺都好绝!】
【那可是夏悦风他们团队啊!世界冠军夏悦风啊!】
【呜呜呜几十块就能喝到夏悦风做的咖啡,她要是不走,我能喝到天荒地老!】
【他们家的肉桂咖啡好喝,很适合冬天。】
【我最近超级喜欢他家的草莓奶油芝士奶昔咖啡,这名字看起来不怎么滴,喝了就知道了,奶香、咖啡香、草莓香,三者搭配得非常完美,喝起来非常顺滑,虽然感觉热量爆棚,但是来一杯这个咖啡,感觉人生好幸福啊!】
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