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第17章 荠菜猪肉馅饺子(第2页)

林晓染开始烧水,水开加入一小勺食盐和豆油,将摘好洗净的荠菜放入开水中焯烫,荠菜生的就能吃,所以只要焯水二十秒即可。

水中加入油盐是让荠菜的颜色更加翠绿好看,同时去除苦味和草酸,也能锁住营养不流失。

将焯好的荠菜过凉水,攥干水分切成碎末。

将荠菜碎加入肉馅搅拌均匀即可。

然后林晓染就开始扒蒜捣蒜泥,将蒜泥倒入小碗,碗中加入酱油和食醋,蒜酱就做好了,吃饺子怎么能没有蒜酱呢?

此时面团已经醒发好了,林晓染就开始擀饺子皮包饺子。

林晓染动作很快,快得都要出现残影了,饺子皮擀得正圆形,薄厚适度,饺子包得形如月牙,非常好看,两刻钟就包好了一大盖帘的饺子。

包好饺子就下锅煮,此时大宝已经将大锅的水烧开。

煮饺子的过程中加入三次冷水,饺子再次浮起就熟了。

一共盛了五大盘的饺子,大宝二宝三宝都跟着一起往堂屋端饺子。

此时也才辰时正,吃早饭还不算晚。

娘五个一早就上山爬岭的,都是又累又饿,一人就干掉了一盘饺子。

东屋的苏钰已经起来了,闻到饺子的香气,肚子不争气地咕噜噜直响。

自从白梅花来了后,林氏就不带他的饭了,四个崽子也不给他送饭了。

而白梅花做的菜也就是熟的能吃而已,根本谈不上美味二字。

此时他终于有点后悔留下白梅花了。

原本他想着留下白梅花,给林氏一点压力,让她对自己更加殷勤些来赎罪。

谁知她干脆破罐子破摔撂挑子不干了。

难道她真的不怕自己休了她吗?

林晓染:赶紧休吧,求之不得!

这时白梅花也终于起来收拾好自己,闻到厨房里残留的饺子香味,她的口水不由自主开始分泌。

林氏别的虽然不行,但做饭的确比她强不少。

同样的饭菜经过她的手就变成了人间美味。

还是得跟苏钰好好说,争取将林氏贬妻为妾,让她天天给自己做好吃的伺候自己这个当家主母。

可是她最近几天明显感觉到苏钰对她的不耐烦,不似之前那样宽容了,还整天嫌弃她做饭不好吃。

不行,不能再这样下去了,她必须要想点办法了。实在不行就……。

孩子们吃完饺子就各忙各的去了。

大宝二宝三宝去草帽山脚打柴,四宝去找隔壁的胖丫玩耍。

平安村民风淳朴,孩子们也多数乖巧听话,男孩子们虽然淘气,但很少有欺负人打架的事情发生。

所以,林晓染很放心孩子们出去玩耍。

就是她和乡亲们处得不算好,她从来没有主动去谁家串门闲聊过。

村里人也很少来她家串门聊天,就隔壁的周婶子偶尔在门口和她说几句话,另外罗大娘来过一回。

自己既然要在这平安村常住,就必须要融入这个集体,否则出点什么事都没人帮忙。

看来以后要多和村里人走动才是。

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