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众人都尝了味道,个个都惊喜的直夸。
……
等到晚上,豆腐也压好了。
沈卿然将石头搬开后,取下了盖着豆腐的木板,掀开里面的粗麻布一看,眼中的笑意怎么也掩藏不住。
“是成了吗?”
“嗯成了。”沈卿然笑眯眯的指着一大块完整雪白的豆腐,说道:“时间刚刚好,豆腐不老不嫩的。”
“诶呦,这就是豆腐?”
“是的呢,六奶奶。”
“我可是活了大半辈子了,都没有见过这个东西。”
六爷爷也感叹一声,“谁说不是呢。”
其他的人围着看稀奇,甚至想要上手去戳戳,不过又不敢,担心会被他们给弄坏咯。
毕竟这可是稀罕物,可经不起糟践。
沈卿然做主,将豆腐分割好,一家一份,就是连仆从也是如此,至于做好的豆渣饼,则是按人头一人一个的分了。
六爷爷看着眼前这群喜笑颜开的人,出声提醒道:“这是新鲜吃食,是然哥儿做出来的,大家都莫要到处说。”
“诶,我们晓得。”
沈卿然勾唇笑了笑,道:“这豆腐回去后可以炒着吃,也能烧汤,或者炖着吃。”
“好好好,我们晓得了。”
“今天先在我家吃了,正好晚上说一下这个营生的事情。”
“行。”
沈卿然颔,端起剩下的豆腐就去了厨房,一连烧了几个豆腐菜,有麻婆豆腐、小葱拌豆腐、香煎豆腐、豆腐鲫鱼汤、红烧豆腐。
每一道菜都是色香味俱全,众人是吃的满嘴留香,一个个都吃撑了。
六爷爷感慨道:“以前炖豆子,难吃的要命,如今这豆渣饼,还有豆腐做的菜,吃完后却是怎么也吃不够。”
“对了,这一斤豆子能出多少豆腐来着?”
“三斤左右,我用了五斤豆子来着。”
“啥?”三爷爷着实惊住了,几家人也震惊的没有反应过来。
“那不就是说,五斤豆子能出十五斤的豆腐了?”六奶奶惊讶的看着沈卿然。
沈卿然点了点头。
“那豆渣呢?”
“五斤豆子大概出了将近三斤的豆渣。”
“我的个天啊,这咋黄豆还变多了?”
众人都知道,粮食是越磨越少,可这黄豆却偏偏越抹越多了,实在是太匪夷所思了。
沈卿然唇角勾起好笑的弧度,道:“黄豆因为泡水的原因,所以才会出现这个情况的。”
“老天保佑,这以后咱们就不用饿肚子了。”六奶奶希冀的双手合十拜了又拜。
“是啊。”六爷爷感激的看向沈卿然,“现在地还荒着,吃用开销都是入不敷出的,也没什么营生,未来大半年的时间都要靠银子买粮食来吃。”
“如今然哥儿做出了豆渣饼和豆腐,算是解决了咱们的燃眉之急。”
既然提到了营生,而沈卿然的目的也是如此,便直言道:“正好咱们几家人都在,我想说说这个营生的事情。”
“行,然哥儿你说吧。”六爷爷说完,还看了众人一眼道:“你们没有什么意见吧。”
几家人面面相觑,都纷纷摇头。
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