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接下来大娘就着重教春儿熬酱,因为熬酱需要时间,不同量的肉所需要调料正确配比的,而且要掌握好时间。
大娘熬酱的时候楚蕊儿也在一旁学,陆星月负责烧火,几人分工明确做的倒也快。
几人忙碌了一天,陆星月的手还因为拿柴火被扎了好几次,不过好在她并没有放弃,还是坚持和大家一起在做事。
一直忙到下午,酱熬好放凉,装瓶。
这次因为有钱买陶罐,所以酱都是用陶罐装好的,一斤一罐,一罐肉酱的价格比之前她用竹筒装的要贵些。
“大娘,这个咱们加罐子就卖三十文一罐你看怎么样?”春儿在心里盘算了一下成本看着大娘问道。
“姑娘你说多少就多少,老婆子我也不怎么会算账,”大娘不好意思的说。
“嗯,我算过了,咱们的肉酱油多,肉也不少,加其他调料,人工成本,再加上摊位费,一罐还能赚个八到十文钱左右,”春儿又给大娘详细的说了一遍。
一听一罐就能卖到十文钱,大娘眼睛瞬间变得神采奕奕的。
“如果后期大娘做的多了,陶罐咱们一次性可以多买点,这样价格更实惠,这个大娘到时候可以根据实际情况来定,”春儿一边将装好的肉酱打包,一边和大娘聊着。
“春儿,这里还有一些,咱们留着给严大人如何?”楚蕊儿将今天订的最后一个罐子装好肉酱,看着锅里剩下的酱问春儿。
“成,给严大人送一罐,师爷送一罐,剩下的今晚咱们吃饼,就用这个酱蘸饼吃,”春儿直接将今晚的晚餐吃什么都给决定好了。
“嗯!好香啊!我在前院都闻到香味了,办公的心思都没有了,迫不及待的想来看看你们这做的怎么样了?”门外传来严县令的声音。
“大人来了,今晚我们就吃饼,你觉得怎么样?”春儿将灶台抹干净,转身就看到严大人已经进来了。
“我不挑,有的吃就好,”严县令走进来看到桌上摆的整整齐齐的陶罐说道。
“严大人,这里多留了两罐送你和师爷,老婆子也没什么给你们的,还望你们不要嫌弃,”大娘将留下来的两罐酱拿到严大人身边说道。
“大娘客气了,你们先拿去卖,你们这不是还要在府里多待几天嘛,我想吃还怕没机会,现在是非常时期,赚钱放在第一位,”严大人见她还给自己留了酱,忙推脱。
“这……大人是嫌意?”大娘看着严县令,手僵在半空中。
“这酱这么好吃,我怎么会嫌意,只是现在你们日子艰难,这一罐酱少说也能赚个七八文钱,咱们现在先赚钱,解决温饱再说,况且你们每天在府里熬酱,别担心我没得吃,我每天过来跟你们讨吃的,”严县令拉着大娘的手说道。
“大娘,县令大人都这么说了,咱们就先拿去卖,生活要紧,反正目前住府里,大不了咱们管严县令一日三餐就行,”陆星月见大娘还是不知所措,也开口劝道。
“那成,”在大家的劝说下,大娘也不再坚持。
“大人,还有个事麻烦你,府里厨娘有会做煎饼的吧!还麻烦你吩咐下去,今晚吃饼,再用今天我们买的骨头熬个汤,我们这里提供蘸酱,但是这么多人的口粮,我这里实在是做不过来,”春儿也不和严县令客气,直接将自己的想法说了出来。
“行,行,这个没问题,我这就叫人吩咐下去,”严县令又用力的吸了吸鼻子,回答道。
他的表情把大家都给逗笑了,大家是真心喜欢这个没有官架子的县令大人。
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