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第251章（第1页）

乐江侯夫人好端端地突然抛售嫁妆算是在各大牙行投入一块激起千层浪的大石，各牙人都盯着这一块肥肉，他自然也着急啊！

幸好药罗葛有个争气的小侄儿去年刚通过明经科考进了大理寺当从八品的司直，正好经手过这案子一些杂碎事宜，自家人关起门来细细一问，终于把这事儿都串联起来了。

于是他立刻便来寻沈娘子了。

世上没有不透风的墙，如今只是大多人还不知道这个消息，否则，这铺子根本不愁卖。如今他出的这两千五百贯的价都已低于市价。

但药罗葛就是要做头一个卖出去的牙人，其他牙行如今也闻风争抢，都在寻自家相熟的商贾探问是否有意盘下。所以药罗葛不能耽搁，如果这么大笔的生意他卖不出去，被其他牙行抢先卖了，他这汴京头号牙人的金字招牌可要砸了。

“沈娘子等某的好消息。”药罗葛一口应承下来，一拱手便向外冲出去了。

沈渺看着他的背影，眼睛里也闪动着精明的光。她看出来了，她和药罗葛的利益是一致的，不仅是因为牙人能抽不少利，他更是为了他自己的招牌，他这回应该能及时帮她把价压下来了。

茶棚外忽爆出震天喝彩，十二条龙舟青旗已先后冲过河面上拉过的彩绸。两岸观赛之人的声浪几乎要将棚子都掀翻了，有些彩棚的赌桌上今天也都堆满了龙舟赛的筹码，此时也瞬间爆出巨大的欢呼声来。

沈渺赶忙回来问:“谁赢了？顾二哥赢了吗？”

顾婶娘正抱着几个小孩儿又笑又跳，高兴得都来不及回答她了。

谢祁笑道：“夺了魁首呢！听闻有几十贯钱酬金。”

沈渺也惊喜道：“顾二哥这么厉害呢？不过他和顾叔一向力气大！”她又忙去给顾婶娘道贺，俏皮地挨着顾婶娘撒娇，“婶娘，有这样的大好事儿，今儿你可得做东，我们好好乐一乐。”

“也是没想到他们能夺魁，原本那弄桨手病了两个，咱们家这俩是赶鸭子上架，没成想成了最争气的！之前哪里想过有这一遭？”顾婶娘喜得都流泪了，忙也把沈渺搂紧：“好好好，就在你家铺子里热闹成吗？婶娘拿出银子来，咱们把街坊们都叫来，再把我家里的酒都抬过来，说什么也得好生喝一场！”

“那感情好啊，走，咱们这就家去，置办起来！”沈渺笑眯眯，“前阵子于鲟才来说，他那些越冬的鲫鱼各个都肥了，正好今儿高兴，咱们来做一道大锅子吃好吗？”

“大姐儿可是又有什么好主意？”

“您吃过酥锅吗？是临淄那儿腊月里常吃的大菜呢，拿五花肉、肘子、鲫鱼、昆布、豆腐、白菘和藕一起慢慢炖进去，以香酥软烂、口味浓郁而闻名。但咱们也不必讲究什么腊月了，高兴时便做来吃一吃。”

“听你说得孩子们都馋了。”顾婶娘低头一看，湘姐儿和砚书已经在咽口水了，不由捂嘴笑道，“那快回去，晚食招呼大伙儿一块儿来吃。”

等天色一晚，街坊邻里果然都聚在了沈家。

这日的天泼了墨似的，夜色极浓，偏生又晴朗得很，天边银河倒悬清晰可见，碎星子星星点点，低得仿佛下一刻便会簌簌地往青瓦檐上落。

沈家小院里两盏红纱灯笼晃着暖光，映亮了大方桌边摆着的三大坛青梅酒。这酒都还未启封，刘豆花他爹和李挑子已拍着肚子唱起瓦子里的粗俗俚曲来了，古大郎竹筷敲碗打拍子，时而张开嘴想唱，却每每因找不着调而加入失败。

旁边，连胡子都花白的曾家阿爷正严肃地让葛神棍给他看手相，紧张地问：“我这还能活多少年啊你看？”

葛神棍也严肃地问：“您现今有没有七十了？”

“明年就七十了。”

“那不太行了，顶多再活三十了。”葛神棍遗憾地摇摇头。

弄得曾家阿爷一愣又一愣，才突然反应过来，哈哈大笑：“你啊你啊，你不是个正经的道士！”

“哎，您别不信啊，这都是大实话。”

他俩身边，湘姐儿领头，身后跟着一长串的孩子（包括个子最大的有余），人人都举着一个竹编的龙舟，在院子里跑来跑去，嘴里还嚷嚷着：“赛龙舟喽！赛龙舟喽！”

雷霆驮着麒麟也跟在孩子们后头跑来跑去，家里热闹得像开锅的水，唯独驴棚里的十一郎头戴蟾蜍帽子，安静悠闲地嚼着草料，时不时还打个响鼻。

有余在院子里跟湘姐儿他们玩，灶房里烧火的自然成了谢祁。

他也绑了袖子，正努力地添柴拉风箱，脸上手上都沾了炉灰，沈渺跟婶娘们正准备酥锅呢，回头一看，好一个大花猫蹲坐在那儿。

顾婶怀里搂着三颗水灵灵的白菘走进来了，灶间云雾缭绕，她问了句：“大姐儿，这放哪儿啊？”

“婶娘给我就成了！刘婶娘劳烦帮我煎些豆腐角来……”

“成，这事儿我擅长。”

“方婶娘切几根大笋，哦呦，曾阿婆你削藕可要小心些哦，这个刀子利得很，你可别削着手了……”

沈渺边说边往陶瓮底铺层上白菜，等方婶娘笋切好了，又在青玉似的叶脉上密密排了冬笋片、煎豆腐、煎鲫鱼……一层层铺上各色食材，忽听得灶房的窗外脆生生喊：“沈家阿姊你猜猜我是谁！”原是古家阿宝举着新编的艾草龙舟往灶口凑。

沈渺忙用襻膊拭了汗，从蒸笼里拣个枣泥糕子塞她嘴里，故意满脸犹豫地沉思道：“我猜你是阿弟！”

窗子下立刻又冒出来一个圆脑袋，叉着小腰得意地仰头道：“猜错啦！猜错啦！我才是阿弟呢！”

沈渺忍笑给他嘴里也塞了一个“好了，去玩吧！”

回头继续领着婶娘们做酥锅。

山东有句话叫：“穷也酥锅，富也酥锅”，除了淄博烧烤，酥锅便是当地最出名的了吧？

酥锅其实在冬天做是最好的，冬天的白菜最好最甜，每家都有自己做酥锅的独特方子，放的材料各有些许不同，但是一定会有白菜、海带、豆腐、藕、猪蹄、鱼，其他的就看家里喜欢吃什么了。

做起来其实也很简单，锅底垫个竹垫子，先码一层白菜再铺一层其他的食材，一层层往上铺，铺到锅快满的时候，沿着锅边竖着插一圈大白菜叶子，接着把剩余的食材倒里面。

用葱段、姜片、蒜末和各种大料调好料汁，倒进大锅里就行了。除此之外一滴水都不加，白菜会煮出来清甜的菜汁，足够了。

这时候锅盖是盖不上的，但慢慢地白菜会煮得软塌下去，盖上锅盖后慢慢地焖上一个时辰就能开吃。

沈渺和婶娘们一边说笑一边忙，谢祁因专注烧火太过安静，渐渐的，古家嫂子和顾婶娘都忘了这儿还有个男人的存在，又嬉笑着“开荤”了。

等沈渺也笑得前仰后合地时候，突然发现谢祁已经僵在灶边，整个人都红了。

她轻咳一声，假装自己方才没有笑过，默默过去看酥锅煮得如何了。

此时已是戌时，那四周竖起的白菜叶子早已煮得塌了下去，锅盖盖住焖煮半个时辰了，香味也早出来了。

掀开锅盖一瞧，琥珀色的汤汁咕嘟嘟冒泡，海带吸饱了肉汁，豆腐角鼓胀如金元宝、炖至酥烂的鲫鱼、肘子酥烂得筷子一碰就化，酸甜咸香的素菜与浓郁的香油味儿……

婶娘们也跟着围上前来，望着满满一锅炖得酥烂的食物，各种蔬菜肉类浸满了浓郁的汤汁，各有各的滋味，又相互交融，那不断腾起的香气都香得人忘了说话了。

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