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第99章（第1页）

水煮虾的做法根本不需要厨艺，有条件的拿上一二葱蒜姜片，没条件的直接清水烧开，洗干净的河虾倒进去，放点盐等变色以后捞出来，趁热吃便是美味。

叶娘子本来是准备用虾仁炒饭的，结果徐墨阳这边趁她不备把河虾全都下了锅，等她发现的时候都熟了，就算一个个剥出来炒饭的滋味也不是很好，索性把河虾都捞了起来，装盘子里让一人一猴吃个痛快。

主要食材没了，晚饭自然也要变，冷饭挪到一边，明天早上再折腾，新鲜蒸一锅米饭，把一节香肠切成薄片撒到上面，等饭熟了，香肠的味道也会融入饭中，有时候徐墨阳懒得折腾，直接香肠就饭也能吃上一大碗。

金针菇洗干净了随意切上几刀变成小段，放到热油锅里翻炒一会儿，然后放水等待煮开，搅散的鸡蛋放下去，盐酱调料加入就算完成。

再来一个醋溜白菘，开饭！

煎饼的火爆

在叶娘子孜孜不倦的香味轰炸下，煎饼果子的生意铺开的很顺利，唯一的缺点就是不知道是谁把豆芽给宣传出去，现在来买豆芽的大户人家比买煎饼的还多……

“来一个煎饼，加二斤豆芽，豆芽单独捆好，我们自己回去加。”

一个二十多岁的娘子开口说道，叶娘子有些无语的看了她一眼，天天来买煎饼，回回都要二斤豆芽，是不是把她当傻子了？

“煎饼只加鸡蛋薄脆？”

照例询问一句，叶娘子熟练的抓了豆芽放到秤砣上的铁盘中，确定高高翘起才把豆芽捆好，放到娘子的篮子里。

“嗯。”

娘子也有些无奈，徐家摊子真心有些死脑筋，豆芽怎么都不肯单卖，不过这也便宜了她们这些跑腿的，每次来的时候还能蹭上一个煎饼吃，还别说，这煎饼热乎乎的挺大一个，吃完以后大半天都不觉得饿。

鏊子加热，面糊放上，叶娘子很快摊好了一个煎饼，用那柔软的树叶包了递给娘子，娘子便一手煎饼一手豆芽的高高兴兴的走了。

“来一个煎饼，加十斤豆芽。”

下一个客人是位三十多岁的郎君，说话的声音不大，穿着也不像是大户的仆役，叶娘子有些诧异的抬头看了郎君一眼，没说什么，熟练的抓起豆芽。

“标准的煎饼？”

因为为了豆芽买煎饼的人太多，叶娘子逐渐学会开始简化语言，这个标准化煎饼的意思就是加鸡蛋薄脆，顶多放些免费菜蔬，

“嗯。”

男子觉得自己有些厚脸皮，别人买的时候都是一个煎饼配着斤豆芽，他这数目一下子给翻了一倍，但家中的娘子又生了娃娃，能多挣些钱就多挣些吧。

“拿好。”

叶娘子把煎饼递了过来，男子瞧瞧手上的豆芽，手忙脚乱的把煎饼揣到怀里，热乎乎的感觉从胸口向着四肢传去，让穿着单薄衣物的身躯多了些暖意。

郎君付了铜钱，带着豆芽匆匆走远，他的岳家在长安城外的镇子上，离这里大概三四个时辰的路，他要在宵禁之前出长安城门，把这些豆芽卖给镇子上的富裕人家，现在还没到春天，豆芽是个稀罕玩意，又是长安出来的，肯定很受欢迎。

事实跟郎君想的一样，吃了一冬天的白菘莱菔，他根本没费多少心思，便把豆芽全都卖了出去，刨掉从叶娘子这边买豆芽和煎饼的本钱，他足足挣了五文钱。

晚上在岳父暂住的时候，郎君翻来覆去，怎么都睡不着。

十斤豆芽能挣五文钱，二十斤呢？三十斤呢？

郎君的呼吸急促了起来。

叶娘子的煎饼摊子一如既往的火爆，豆芽被卖的还剩最后几斤，绿豆面糊和薄脆倒是全部用完了，她收拾了剩下的食材，关了店门，冲着驾着驴车来接她的秦娘子笑笑。

“找到合适的养猪人了吗？”

叶娘子打了个哈欠问道，徐墨阳送猪崽子们上路的时候，她们也跟着蹭了几口猪肉，总算是明白为什么自家郎君对劁过的猪那么执着了，没了那股子去不掉的腥臭味，口感完全不是一个档次！

“牙人那边说有合适的女郎，我回头去瞧瞧。”

说起这件事，秦娘子也在发愁，喂猪的人选倒是不难找，但叶娘子和徐墨阳都更加偏向女郎，最好是力气大能吃苦的那种，这就有些难办了，倒不是没有合适的对象，主要是怕小女娘家里的伙食太差，偷吃猪食……

这不是没有可能的事情，猪崽们现在的伙食，主要是叶娘子这边客人吃剩的各种泔水，还有卖不出去的豆芽之类的厨余，泔水里面有薄脆，绿豆面，有些奢靡的客人还会点卤味和茶叶蛋，就连液体都是骨头汤和饮子，而现在大多数普通人家吃的也就是粟米糊糊甚至野菜糊糊。

秦娘子和叶娘子在河州卫的时候，不止一次撞见过厉五娘对着猪食吞口水，不管是吃饭前还是吃饭后。

在饥饿面前，自尊对大多数人来说不值一提。

大多数人对大唐的印象都是稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实，但这是开元盛世才有的场景，在贞观初年的时候，一斗米甚至和一匹绢同价，物价直到贞观三四年才开始急剧下降，现在人们依旧挣扎在死亡线上。

“我倒是不怕她吃，一个小女娃娃，吃又能吃多少呢。”

秦娘子沉默了一会儿，说道，饥饿的问题对于贫民来说总是很残酷的，她在跟着男人养三个孩子的时候，有一次实在是饿的不行，走到官道上看到驴子拉屎，便用簸箕装了粪，在水里使劲的淘洗，最后洗出来一把黄豆碎米，熬了粥给全家喝。[1]

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