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这次她们打算养十六头猪,等到六月前统一宰了,就是后面四年的荤腥来源。
本来秦娘子是只打算养九头的,但是一只猪只能做四条火腿,按照最长期限,一条腿能吃一个月来算,也要至少四十八条腿。
反正至少都要养十二头猪,那索性分两个猪圈多养些,到时候还能多吃几口荤食,就是这豆腐买卖要尽快做起来了,豆渣和豆粑都是喂牲口的好东西。
叶娘子琢磨着手上的事情,一时只觉得头大如斗,这个时候她就分外想念河州卫,自己手下的那群女郎都是教好了的,哪像现在还要重新开始培训,好在也就这么一回,等到叶娘子找到适合的人才以后,基础培训就可以甩出去了。
一边想着,叶娘子撑起之前没有完全落到凹陷处,有些要倒下去的鏊子,确定这回鏊子放稳了,才赶着驴重新上路。
春寒料峭寒风刺骨,叶娘子的脸被刮得生疼,这种鏊子倾倒的事情不是第一次发生,她也不是每次都能及时反应过来,做生意的时候也没少折腾,但说起挣钱,她们这种没有家传的平头百姓又有什么不辛苦的呢。
她算是幸运的,碰上了徐墨阳这样的好主家,也能存些养老钱。
“排队啊,越挤越慢!”
叶娘子回了神,瞧了眼一拥而上的人群,熟练的吼了一嗓子,最前面的幸运儿挤进店里坐了凳子,剩下的人只能歪歪扭扭的排成一行。
徐家摊子没有在西街摆上多久,但已经有了些名气,全因为徐家摊子有个彪悍的叶娘子,不愿意排队的,天王老子来了也不做生意;有那偷鸡摸狗的,直接操刀子便剁过去。
有人开玩笑的问叶娘子这样不怕被报复吗,却被叶娘子一句“我没家没娃的,大不了用刀就玩命”给镇住,倒是搏了个刀娘子的名号,也极少有人敢动什么歪心思。
“给我来份卤肉,剁碎了加到煎饼里。”
一个壮汉干脆的开口,徐家摊子虽小,却也在叶娘子的震慑下有了几天不成文的规矩,其中一条就是排队的时候不能多套近乎,直接说要的煎饼料节省时间。
“你们这边什么时候能上些馎饦蒸饼啊,这卤味还是就着米面才好吃。”
壮汉见叶娘子开始摊饼了,又多说了一句,在叶娘子开始摊饼前是不能多话的,但摊饼途中导倒是没什么,这也是潜规则之一。
“会有的,已经在找帮忙的人了。”
叶娘子挺想复刻河州卫半街摊的盛况,但饭要一口口吃,路要一步步走。
“真的啊?!”
人群一下子就喧闹起来,叶娘子这边地方不大但生意不少,平时人们有什么建议也就是笑眯眯的听着,有时候悄无声息的就改了一些地方,这还是第一次做出正面回复。
“馎饦会有的,蒸饼也会有的,但总要给些时间找到合适的人。”
叶娘子笑眯眯的说道,做人的时候要硬气,但做生意还是讲究一个和气生财,徐墨阳没少跟她说这些道,但叶娘子还是在踩了不少坑才渐渐明白其中的真意。
不过一个上午的功夫,绿豆面只剩下浅浅一层,叶娘子看了眼暂时空下来的店铺,毫不犹豫的坐着驴车回去补材料了,顺便点了一个看好的娘子过来看店。
叶娘子早就想好了,她不可能一直把自己困在这间店里,就算不久之后便是灾荒,她也不可能坐吃山空,那么培养人才便是当务之急。
“你先来帮我打下手,等这边干熟练了,我教你摊煎饼,只是那个时候我们就要签契书了。”
要想做出一个好吃的煎饼果子,其中是有许多小技巧的,叶娘子也不指望能保密一辈子,但总不能天就泄露出去了,偏偏自家郎君又是个古怪的,死活不肯买奴仆回来帮忙,宁可多出钱也要雇佣,她只能多长几个心眼。
“我会好好学的。”
小娘子有些激动的点点头,她在家中并不受爹娘疼宠,阿耶早早就放出话来,以后夫家送过来的彩礼都是要留下给弟弟娶亲的,嫁妆她自己能存多少便带多少,在叶娘子这边做上年的工,就算每月只能存下少少一点钱,以后嫁了人她也能挺直腰杆子。
听到小娘子的信誓旦旦,叶娘子也没有多少激动的神色,嘴上说的再好听又有什么用,终归是日久见人心。
叶娘子这边的生意一直不错,等到半下午的时候,补充的材料也基本上卖了个干净,连带着卤味也只剩下一点零零碎碎的边角料,最值钱的便是那十来个茶叶蛋,叶娘子也就没有继续看着店,跟小娘子说了售价后,把装钱的匣子锁了放到车上,便赶着去永阳坊看地了。
长安城四四方方类似正方形,永阳坊在西南方的最边边,叶娘子越是往南走,坊市的人烟就越发稀少,从常安坊就开始出现零散的农田,但更多的还是荒芜之地。
等到了永阳坊,叶娘子看着稀稀拉拉的几座房子,突然觉得这块地方似乎有些太偏了……
最后还是定下了永阳坊。
没办法,这个价钱实在是太香了,而且猪圈可以直接贴着墙根垒,直接少了两面墙的石块,而且牙人拍着胸脯保证这些住户都是老实的,绝不会对猪圈起什么心思。
“小娘子应该到你那了吧。”
叶娘子看了眼正在擦汗的牙人,面无表情的问道,被冷风一吹,刚刚被牙人说的火热的心思也渐渐冷静下来,脑子重新归位后,牙人的小心思也就瞒不住了。
“到了到了,这次的包您满意。”
牙人讪讪的笑了笑,叶娘子实在是有些好忽悠,一不小心就……幸好他这次找的女郎都是不错的,肯定能让叶娘子满意。
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