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第171章（第2页）

一行人下楼，转道旁边的厂房区。

然后祝衍就看到所谓的炒青机器。一大团茶叶在烘干机器里翻滚，直到发干。

祝衍：“……”

一脸复杂。

廖知行没注意，指着那台烘干机介绍：“这个就是我们改良的技术，我们采用在高温快速烘干里加入翻滚，让茶叶干得均匀，还能锁住鲜香，让茶叶苦味大大降低，但回甘……就是做不到。”

祝衍：“……这一步不是炒青吧？这不是烘干吗？前面的炒青没做吗？”

廖知行：“？”

“我们看到的视频资料里，这就是炒青。”

祝衍：“……你确定？”

廖知行：“……现在不确定了。”

他解释，“几千年前的影视资料存档基本都在博物馆，很多已经没办法打开，能打开的视频都被专家们翻译好了。我们就是根据翻译出来的解说进行创作的。”

祝衍：“……你确定这个步骤是全的？”

廖知行更不确定了。

林易突然开口：“茶类的历史档案基本都有损毁。大迁徙时代，人类一直在寻找合适的居住星球，不停在各个星系轮转，这个时间段里技术有了飞跃发展，等到人类终于稳定下来，设备已经无法兼容、读取这些影响资料，需要经过技术转码，但迁徙运转过程中，辐射和碰撞已经让这些影视资料有了缺失或损坏，即便复制出来也非常模糊，他们学习参考的资料属于缺失项，中间有损坏码，无法解析。”

廖知行目瞪口呆：“你怎么知道？”

老高拍他：“你管人家怎么知道。”

廖知行：“……”

祝衍也理解了，他指向机器，道：“这个步骤是烘干，是在炒青之后进行的。”

“炒青最好用铁锅，高温翻炒轻揉，水份杀掉一些后，再挪出来揉按，看茶的品种分为冷揉和热揉，揉完还要再回锅复炒。复炒过的茶叶才能进行烘干。”

“哦对了，炒青最好用手炒。”

廖知行倒吸口凉气：“炒一锅茶叶废一双手？这茶叶不得贵上天了？！不是，怎么能这样做？”

老高三人也是皱眉。

祝衍：“……”

看向林易，问，“咱联盟戴手套是不是犯法？”

林易：“不是。”

廖知行等人：“。”

廖知行：“祝老师，炒青的锅……”

祝衍秒懂，比了个大小：“大概这么大吧，一大团下去，炒完估计就缩小成三分一了。”

然后用手比划翻炒的动作，“炒的时候不要结团，要注意散开，这一步主要是去掉水份，这可是茶叶形成的关键，没有这一步，你后续烘干只能得到叶干。”

廖知行虚心请教：“那个温度有讲究吗？”

祝衍摊手：“抱歉啊，这个我真不知道。我只知道是高温杀青，具体得你们试。”

廖知行很激动：“不不不，不用道歉，这个信息已经足够重要了！我马上去找技术商量。”

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