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得到了足够的紫紫草,我们立刻赶回了宝可梦中心。
根据《大木教你吃吃吃》记载,紫紫草在采集上岸之后,一定要抓紧时间加工处理。不然可能会导致紫紫草味道的流失,造成食材的浪费。
于是,趁着现在还没有太晚,宝可梦中心的厨房还能使用,我们俩立刻借用了厨房,开始处理紫紫草。
紫紫草其实长得和水草相似,整体呈现出淡紫色。中间是一根软软的茎,两边交错着长着许多大而宽的叶子,上面有着一条条清晰可见的深绿色的植物经络。叶子大约有三张纸叠起来那么厚,似乎非常的鲜嫩多汁。
据小谷说,他在《大木教你吃吃吃》里看到,紫紫草的全株都可以食用,甚至可以凉拌生吃,那样会非常有嚼劲,尤其是那根铅笔粗的茎。
小谷在水槽里边洗紫紫草,边介绍着,时不时还择起一片处理好的叶子往嘴里送,然后闭上眼,露出一种享受的表情。
看他吃得这么开心,我也忍不住好奇心,择了一片往嘴里送。
刚嚼的时候,只感觉在吃橡皮糖。随着咀嚼时间的增加,一股浅浅的甜,混杂着一股淡淡的酸,以及一抹若隐若现的咸味,在舌尖绽放开来。这种味道久久徘徊在唇齿之间,此时,我只感觉味蕾在跃动。
“这就是小谷所说的‘海的味道’吗?!”
洗净、择好了紫紫草,小谷便加工了起来。
他先将一小部分紫紫草切条,包装好。
接着,小谷再另取一小部分,现场蒸透、煮熟,直到熬成一大锅淡紫色的、浓浓的浆糊。之后,小谷将这些糊状物取出、放凉。此时,这些紫紫草犹如果冻般q弹。放凉后,小谷将这些紫紫草冻保存了起来。
最后,小谷将剩余的紫紫草全部磨碎,蒸熟后,将其炒干,便做成了紫紫草的粉末。在用罐子装好后,塞进了背包里。
做完了这几样东西,宝可梦中心的厨房已经差不多快要关门了,我们便匆匆忙忙地带着这些做出来的食材,回到了房间。
累了一天了,我躺到了床上,很快就进入了沉沉的睡眠。
第二天早上,太阳晒得很大的时候,我才懒懒地睁开眼睛。此时,我的脑子还有些糊糊的。
用手挡着阳光,往窗外看去,微风吹动着宝可梦中心旁边的树,传来“唰啦啦”的声音,天气似乎很好。
我本想再睡会,门口却忽然响起了“咚咚咚”的敲门声。
“开门!给你送吃的来了!”门外是小谷的喊声。
听到有吃的,我似乎一秒就醒了过来,连忙起床。看了看时间,现在还不到九点半,还不算太晚。
我换好了衣服,慢慢地挪到门口,打开门。只见小谷端着一个脸大的盘子,上面摞着几块散着诱人气息的,淡紫色中泛着黄色的饼,仔细闻,还有一股淡淡的油炸的味道。
“这是用紫紫草和薯薯果的粉混合之后通过油炸做出来的!”小谷说道,“快尝尝看!”
我拿起一块,往嘴里送去。这股味道和昨晚生吃紫紫草完全不同。这种饼不仅保留了紫紫草的嚼劲,还有着薯薯果特有的软糯。整块饼散着浓郁的海的咸味,并透出一股淡淡的甜味,这种甜味和咸味相混合的感觉非常的奇妙。
我忍不住大口大口地吃了起来。
“你给这种饼起名字了吗?”
“当然!”小谷露出了自豪的表情,叉着腰说道,“这就叫【小谷特制紫薯油饼】!”
“紫薯油饼?怎么听着怪怪的?”
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