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第四十九章 蒸馏酒（第2页）

陈正找到了陈凡。

“陈凡，新酒酿造好了，刚刚我开了一坛，味道可以跟崔氏酒坊的相比。”

陈凡冷笑道：“崔氏酒坊的酒算什么，在我们陈氏酒坊面前，根本就是马尿。

正叔带上所有的酒，跟我来。”

“好。”

陈武将十坛酒带到了一个房间里，里面有一个大缸，上面有一个盖子，并且插着一个竹竿，下面还是一个灶台。

“这是什么？”

“蒸馏装置，也是酿酒的最后一道工序。”陈凡解释道。

“你干什么？这么好的酒怎么可以……”

陈正见陈凡将酒全部倒入大缸中就忍不住惊呼，最后想到了陈凡所说的最后一道工序，旋即闭上了嘴巴。

十坛酒全部倒入后，整个房间弥漫了酒香。

陈凡说道：“点火，开烧。”

立马有人点燃了灶台。

陈凡将一个空酒坛放在竹竿的下方。

“正叔，以后酿酒的事情就交给你，这一步蒸馏酒是最重要的。

而蒸馏酒分为三个阶段，酒头，酒心和酒尾。

酒头最烈，烧喉烧心，可以稍微饮一点。

酒心最好，烈而不烧，酒香醇厚，是最好的部分。

酒尾最差，味道寡淡，酒花稀碎。

但是，就算是酒尾也比崔氏酒坊的酒好。”

陈正听懂了，这蒸馏酒的酒非常好，可是他又不懂，为什么同样是蒸馏酒，为什么要分酒头，酒尾，酒心。

陈凡也懒得解释，这原理哪里是大乾朝的人能懂的。

没过多久，陈正就看到了有酒从竹竿中流出来。

比刚刚还要浓郁的酒香瞬间弥漫了整个房间。

陈正认为不会喝酒的人，光闻这酒香就能醉了。

陈凡给陈正舀一小碗的酒给陈凡和其他人。

“大家尝尝。”

众人喝了一口，顿时感觉喉咙在烧一样，紧接着是腹部在烧，但是这酒真的很烈。

所有人都满脸通红，有两个头都开始晕呼呼的。

陈凡也喝了一口，道：“这就是酒头，烧喉烧心。”

过了一会儿后，陈凡换了一个空酒坛，陈凡再给大家尝了一口。

陈正眼睛一亮，道：“虽然很烈，但是酒香醇厚，味道连绵不绝，更重要的还是这酒由喉咙进入腹部中，只是感觉腹部烫，却没有烧心的感觉。”

“这就是酒心了。”陈凡说道，“我们要卖的就是这种酒，至于酒头可以用来当酒精用。”

“酒精？”

“用来擦拭伤口，可以防止伤口感染。”

陈正对此没有什么感觉，只是哦了一声。

陈凡只能无语地看了他一眼，

如果陈武在这里，一定会震惊无比，因为打仗容易受伤，一旦受伤就容易感染。

这酒精是士兵在战场上的救命神药。

最后酒尾陈凡也让人尝试了一下，对陈正而言，酒尾也是上等的美酒。

最后十坛酒，只有八坛酒适合贩卖。

陈正也学会了蒸馏之法，以后这酿酒之事就交给他就负责了。

第二日，陈凡就带着八坛酒前往县城，陈虎和陈大虎陪同，其他人全都在训练。

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