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又有一只佩奇离开人世。
很快。
福伯就过来复命了,说道
“少爷,按照您的吩咐,猪已经杀好了。”
秦怀玉点着头说道
“好,那咱们就开始动手吧!”
看见秦怀玉摩拳擦掌,一脸的迫不及待,搞得福伯也是直痒痒。
身为人类,对美食的向往是刻骨铭心的。
福伯心中好奇万分,少爷到底要用这猪肉,鼓捣出什么美食来?
……
说动手就动手,秦怀玉并不含糊。
他先是从宰杀好的猪身上,选择了最适合做馅料的部分,红烧肉什么的以后再说,今天就美美的吃一顿饺子吧。
先把猪肉都腌制上,秦怀玉又让人弄来细磨的面粉,带着几个厨子干活,他先示范一遍,然后指点他们依样画葫芦。
如今庄园之中,人着实是不少。
既然决定要请客,秦怀玉当然不会厚此薄彼,这么多的饺子,他一个人可包不完,当然得找几个帮手才行。
几个厨子,虽然没见过这种做法,但学起来却难度不大。毕竟饺子这玩意,只要皮擀好了,模样丑点都没关系。
此刻,秦怀玉又找人把肉剁了。
福伯杀了一头肥猪,好几百斤的肉,挑选其中精华也是不少的。
要将之剁成肉馅,可把厨子累得够呛。
幸好有几人轮换,倒是能够接受,等肉馅剁好,秦怀玉便是加入配料,调制饺子馅。
这时候,才进入正题包饺子。
虽然几个厨子都是头一回包,但他们熟练得很快,刚包了几个就效率大涨,这就是专业对口的好处,他们都是正规厨子。
如此一来,秦怀玉就放心了。
一切尽在掌握之中,但他却没费多大力气,这感觉确实舒坦啊!
封建社会,寻常百姓日子不一定舒服。
但若是权贵,除了没有手机网络,这小日子肯定是快活似神仙。
如此忙碌了大半天,饺子可算是包好了。
没等开始煮,秦怀玉便是分出两份,然后派人送入长安城去了。
其中一份,是送往秦府的。
搞了好吃的当然得孝敬孝敬老爹了。
另一份是送往程府的。
给合作伙伴分享一下,也是情理之中。
剩下的。
便是庄园众人的了。
厨子已经准备好一口大锅,这是用来煮饺子的,直接下去一大锅。
这还只是开始而已。
连一小半都算不上。
一边煮着饺子,秦怀玉一边找来福伯。
福伯看着锅中煮着的饺子,不禁面露诧异之色,好奇的问道
“少爷,这莫非是牢丸?”
牢丸便是饺子的原型,可真要和饺子扯上什么关系,大概就是样式了。
经过上千年的发展,饺子已经大有不同。
无论是模样还是味道。
秦怀玉也是反应过来
“此物名为饺子,虽然和牢丸有些关联,却并不一样,等你尝过就知道了。”
虽然没吃进嘴里,但香味已经出来了。
锅中水已经沸腾。
丝丝饺子的香气随之弥漫。
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