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「……那舟舟我先去忙了,你写的这些我都拍下来了,我会尽快都给你弄好。」
「预计三四天吧,我们就能开业了。」
云舟跟着郑琴月下楼,听到话後差点踩空,诧异道:「这麽快?申请证件什麽的不需要十天半个月?我们还要定制恒温袋,和厂家商量细节,月姐,前期你还需要货比三家,减少成本。」
郑琴月别过头,捂嘴偷笑,「我有认识的人,他们会马上推荐给我又便宜效率又高的厂家,你就放宽心吧!至於办理证件之类,工作人员的速度可是很快的,你要相信联邦!」
哈哈哈哈,那可是全球催!
全球都等着你开业!
第18章蕨菜炒五花肉
云舟下楼後把冰柜里的?蕨菜都拿了出来,往外走。
郑琴月看到食材不自觉口舌生津,她连忙追上去询问:「今晚是要做菜吗?」
「不,这是蕨菜。」
云舟:「这种?菜虽然好吃且营养,但前期必须谨慎处理,蕨菜中有?种?物质吃多了容易致癌,叫......原蕨苷好像,我今晚要泡一下,明天才能吃。」
郑琴月:?致癌?你在说什麽骚话?
所以致癌为?什麽还要吃?
对面?表情?太过震惊,她连忙解释道:「少吃一点无所谓啦,又不是顿顿吃,常年?吃才会?患癌。原蕨苷是一种?水溶性物质,高温可以破坏,只要好好处理有?害含量就会?降低很?多。」
「我跟你说,蕨菜营养价值很?高的?,有?多种?维生素和蛋白质。还可以清热解毒,我们村里便秘的?人都吃这个通便呢。」
郑琴月:「......倒也不必说的?这麽详细。」
这玩意原本就丑,像个肥头大紫蜷缩的?蚯蚓,再搭配这功效......很?难让人勾起想吃的?欲望呐!
*
蕨菜前期的?处理可以说得上是极其麻烦。
云舟先是把蕨菜洗乾净,然後全?部放入锅中,加满一锅水煮沸。
烧开?以後再煮个十来分钟,这时?的?蕨菜已经完全?熟了,捞起来快速投入凉水,通过猛然降温保持口感脆嫩。然後清洗三遍,在水中浸泡。
在浸泡的?过程中,要把蕨菜给处理了。
她一根一根地拿出来放在砧板上,用刀在折断处切个1厘米,随後从根部开?始撕开?两半,放入新的?水中。<="<hr>
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