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第16章 顶级的存在（第2页）

即使是编一个名字也没有任何意义，在像栾学堂这样的专家眼前根本瞒不住。

所以他干脆选择坦诚相见：如果丰泽园不看重真正的厨艺而只认资历背景的话，那么大不了换个地方，反正凭自己的手艺，去哪里都能找到好工作。

“这自然不在话下，我们丰泽园一直讲究英雄不问出处。”

“只要身怀绝技，随时欢迎来一展所长，条件绝对优厚。”

“提及师承，不过是想知道说不定有些厨师与小兄弟出自同门罢了。”

栾学堂连忙解释了一句。

“不知道阁下如何称呼？擅长哪种菜系呢？”

“我叫王建设。”

“至于擅长的菜系嘛，川淮鲁粤，无所不通、无所不精！”

这句话让一向沉稳的栾学堂也不禁皱起了眉。

这样的豪言壮语也实在太大了。

即使是他们丰泽园那些顶尖的名厨，也不会如此自夸。

每个厨师都有自己擅长的一方天地；尽管顶级的大厨们偶尔也能做出别的菜系的佳肴，但是要说全部精通，那可是大相径庭。

栾学堂接触过的最多擅长两三类菜系的厨师已经是极为罕见了。

“王兄弟你这一说，让我真不知该如何应答才好。”

栾学堂微微苦笑，“样样精通于四大菜系的人，实是前所未闻。”

在那时的中国，只谈到了川、淮、鲁、粤四大菜系，并没有延伸至后来更为广泛的八大菜系。

“会四种菜系”

，在当时的背景下往往就意味着什么菜品都会些。

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因此，栾学堂心底难免觉得王建设像是个骗子。

年纪轻轻就能完全精通一种菜系已是天赋异禀，更别提同时掌握川、淮、鲁、粤四个流派了，这是怎样惊为天人的本事？

“既然如此，你也知道饭庄有条规矩，想要入伙厨房的话肯定要先显显你的技艺。”

“不知道您愿意展示一番您的手艺吗？”

其他餐馆掌柜或许早已直接将其轰出门外。

不过，栾学堂并不打算这样做。

即便是王建设真的是骗子，也让他展示一下功夫，这样拒之门外的理由也显得充分些。

虽说浪费了一些时间，但这种态度传播出去之后，或许会有更多有实力又不太自信的厨师愿意前来尝试，也许能现几位出色人才。

丰泽园今日能够有所建树，正是因为它广纳贤才、包容的态度换来的。

“那就麻烦掌柜带我去后厨吧。”

王建设点头表示同意。

他明白栾学堂未必真正相信自己。

但系统赋予他的厨艺就是这般全能：不仅仅是川、淮、鲁、粤，即便是一些稀罕冷僻的小地方菜或是异国美食，王建设都信手拈来且品质极佳。

“掌柜的真的要让他试做？”

栾学堂身旁的小徒弟悄声问道。

当听到王建设说自己样样精通四大菜系时，他已经认定了这个年轻人是在说大话。

就算是丰泽园内最资深的大厨们，也没能达到如此程度。

而这些专灶大师在四九城乃至全国范围内都是顶级的存在。

眼前的王建设如此年轻又怎会有这等能耐？

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