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第142章 兴致勃勃（第1页）

陈雪茹好奇地问道：“你觉得栾掌柜能达到这个目标吗？”

她知道栾学堂在四九城饮食界早已享有盛名，在整个商界更是赫赫有名。

从一个街头小乞丐成长为一名跑堂，最后创建丰泽园，成为了名扬四九城的大餐馆，栾学堂的经历堪称传奇。

如今他虽已年事已高，却仍然想要走出国门，再创辉煌，把中华美食推广到全世界。

经历多年的积贫积弱和外来侵略之后，现在国家终于站立起来，大家都急切地希望向世界展示自己。

看到栾学堂的决心，去国外推广中华美食，陈雪茹心中也升起了一丝钦佩。

“栾掌柜确实是有情怀的人，不过我认为这并不是一件容易的事。”

王建设回答。

他的见识深远，明白在海外经商本来就不易。

虽然中华美食十分出色，但却未必能适应当地人的口味。

历史已经证明，能够在异国他乡风靡的外国食物往往是经过一定改良以迎合本地人口味的。

假如栾学堂想在海外华人群体中成功，他凭借现有技术和菜谱的可能性非常大，可要是目标是世界级餐厅，仅靠这套中华风味十足的食谱，可能难以达到目的。

陈雪茹感到有些意外，“为什么会这么说？我一直以为你会很看好栾学堂的。”

“你知道毛国那种叫萨洛的食物吗？”

王建设没直接回答陈雪茹的疑问，而是提起一件似乎不相关的事情。

所谓萨洛，是一种毛国当地人非常喜欢的腌制猪肉食品。

虽然外表看似与中国的腊肉相仿，但实际完全是两种不同的事物。

中国腊肉通常是肥瘦相间的，而萨洛几乎全是肥肉，并且人们会将腌好的萨洛直接生吃。

“萨洛……”

一听到这个名字，陈雪茹就皱起了眉头，显然回忆起不愉快的记忆。

当初她第一次尝试这个东西的时候直接吐了出来，那股腻人的油腻感至今让她恶心。

“那是我尝过的最难吃的东西之一。”

回想起那次经历，陈雪茹又感觉喉咙有点不适，无法理解世界上怎么会有人喜欢吃这种难吃至极的食物。

“可是伊莲娜和那些毛国专家们却挺喜欢吃的。”

王建设说道。

“没错，她的确爱吃这玩意，真难以想象。”

陈雪茹点点头后又摇了摇头。

话说，陈雪茹第一次品尝萨洛，是伊莲娜请她吃的，那味道着实让她受不了。

而伊莲娜却是吃得津津有味，让陈雪茹不禁无语。

“你是说，这些中华美食到国外，当地人未必会喜欢？”

陈雪茹立刻明白了王建设的意思。

像正宗的毛国萨洛，大部分中国人都难以适应。

不说海外，即使在中国境内，很多地方的人也不一定能接受其他地区的美食。

比如四九城特色的豆汁儿，外来的人都不太喜欢。

栾学堂想在国外推广中华美食，并非易事。

国内各地方人的口味就有很大差异，到了国外，不仅是口味，连烹饪手法和食材都有天壤之别。

“虽然中华美食的确美味，很少有人不喜欢，但要真正做好，还需适当改良以符合当地人口味。”

王建设说道，“单靠菜谱不行，还有华人在国外经商也面临诸多困难。”

“何况栾掌柜年纪也不小了，精力是否够用来经营还成问题。”

“不过有我的这些菜谱在，他的生意不会差。

光凭海外华人就够他赚的了。”

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