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第107章（第1页）

祥和斋对面那做煎白肠的羊胡子是老熟人了，悄悄给她们出主意，说以眼还眼以牙还牙，人家来给你泼大粪，你们也给人家泼去。

罗娘子却不肯，一来又不能确定是知香楼的手笔，二来人家做这下三滥的事，是他没脸皮子，遭人唾骂，咱们也跟着做，那咱们不也成那什麽了？

愁眉苦脸好几日，祥和斋的客人中，其中一位老太君，是日日都和老姐妹约来祥和斋打叶子牌的。

祥和斋不开门迎客，首先把那老太君急得够呛，连着几日摸不到叶子牌，嘴上都起了泡，忙遣了家仆来问究竟是咋回事？

罗娘子据实说了，那家仆一听，嘿，那贼人也算是倒霉，大水冲了龙王庙，我家老爷正是安阳兵马都监呢！专掌训治兵械，巡察贼盗……

回府跟老太君如此回禀，老太君二话不说，指挥自个儿儿子，务必三日内把这贼人缉拿归案！

那兵马都监是个大孝子，得了母亲发话，连声应是，回头便吩咐命令下去。

官府这帮杂役认真忙活起来，还是有两把刷子的，他们街头巷尾都识得人，哪用自个儿亲自守着？四处打听了几日，果真把那几个无赖泼皮都逮住了。

只不过都是小惩大诫，那知香楼背後也是有官人罩着的，杂役们两边都不敢得罪，只意思意思打了几板便过了。

这倒是小事，只是那知香楼丑事被人揭开，被街坊邻巷指着，到底挂不住面。再有这般动作，不用问也怪到他们头上，也不敢再轻易做了。

罗娘子也不继续纠缠，祥和斋能安稳做生意，她便已心满意足了。

今个儿那老太君来，罗娘子亲自上去扶人道谢，又送花点又亲自给泡茶，道多亏老菩萨施援手，不知该如何感谢才好。

老太君高高兴兴地和姐妹打牌，并不以为意，说罗娘子一个女子家家当掌柜，有诸多不易，这等小事不必放在心上。

史如意松了一口气，高兴道：「要不怎麽说罗姐儿是当掌柜的料呢，客人都欢喜你……若是别家遭事，她们才不肯多管呢。」

罗娘子待客，既不过分热络显谄媚，又周到细心，哪位贵客好咸口好甜口都记得清楚。若是谁家有喜事，还会登门亲自送点心，几盒子点心不算什麽钱，但那人脉不就顺着发展起来了麽？

如涓涓细流，一路流到人心底。

罗娘子刮一下史如意鼻子，忍俊不禁道：「就如意你嘴甜。」

想了想，又对翠丫道：「这事解决了，翠丫你夜里回家，与你哥哥说一声，让他别忧心了。」

翠丫她哥石英，原先也是正经读书人，後来家道中落，双腿不良於行，便继承祖业做了工匠活计。

她们祥和斋重修後，上头挂着的新牌匾，就是石英做的。屋里摆的雕桌木凳，也多是出自他手，镌刻中透出风雅，与一般工匠铺做的就是不同。

三百六十行，行行出状元呐。

翠丫平日总跑到祥和斋来帮忙，连她都不晓得的事，石英一个坐轮椅上的人却先晓得了。

史如意促狭地笑看罗娘子一眼，念她面皮薄，并不出声调侃。罗娘子却领悟到她目光暗含的意思，脸「腾」一下地红了。

看看日头，也差不多该到夜市出摊的时间了，史如意伸个懒腰起身，到後院去看香菱准备得如何了。

史如意爷爷曾是国宴大厨，有时正经说起话来，颇能唬人。

爷爷说这做菜也是一门艺术，一盘精美的菜肴，既惊艳了味蕾，也是视觉的无上享受。

人间滚烫的烟火气，自锅中升腾而起，水流声丶切菜声丶油锅滋啦声，热热闹闹……柴米油盐作涂料，锅铲便是厨子的笔，好的厨子，会在盘中作画。

从一个人做的吃食，能看出这个人的品性如何。

她那时拉着爷爷的大手，仰着头，连声追问，道：「爷爷，爷爷，那你看我是什麽品性？」

她爷爷乐不可支地笑了半天，才摸摸史如意的头，回她道：「你啊，你是个闲不住的，脑子里想法多，最喜欢尝试那些新花样……管它搭不搭配，先试一轮才知道。」

史如意觉着她爷爷这话有理，如她娘亲温妈妈，为人和善，做菜也清淡。

她们自个儿在大厨房用膳，温妈妈有时割一把韭菜炒鸡子，只下盐米和菜油，呈出来绿黄分明的一碟，如见那油菜花田，清淡又不失其味。

梁婆婆尤好面食，自个儿也做得一手好面，三鲜面丶丝鸡面丶猪羊庵生面丶笋泼肉面……每日换着花样，梁翁说她是「换汤不换药」，吃这麽多年也不见腻。

香菱在乡野农户长大，她家里穷，养不起这麽多孩子，把香菱卖给牙婆子，指望她自个儿去搏一搏生路。

听香菱说她娘做腌食有一手，香菱似是继承了天赋，自个儿琢磨着做，也做得有模有样。

拿来送白粥的几样小菜，萝卜丝和瓜皮，她腌的比史如意腌的还好，嚼起来脆爽，咸中带甜，透着一股乡野的清香。

她们常在西市上逛，夜市卖啥的都有，就是没人卖酸嘢。

酸嘢是拿米醋加砂糖腌的新鲜瓜果，夏日里头最是开胃消暑，那股子奇异的酸香，尝过一遍就难忘。

用餐前来两块酸嘢，开胃。大鱼大肉後吃点酸嘢，解腻。吃酒後来点酸嘢，提神醒酒。小儿把酸嘢当零嘴，过瘾解馋……有人为此特地胡诌了几句打油诗，诗曰：「英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。」<="<hr>

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