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第93章 熟人啊（第1页）

在厨房后面，还有一个更小的厨房。

但是这儿，看起来就不简单。

跟就那些个厨师想的一样，主厨要把何雨柱继续往上推荐。

主厨看到了一个穿着中山装的中年之后，问道：

“王主任，您看看，小何师傅行不行？小何师傅是今天才到我们食堂的，之前是红星轧钢厂的，刚调过来。”

王主任没好气道：

“那你就给我推荐过来？今天老刘是不在，但是一会儿二号厨房的老马就过来了!”

主厨说：“王主任，天地良心，这是您自己说的，老刘岁数大了，有合适的人就给你推过来，我现在把人给你带过来了你有瞧不上？我就跟你直说了，何师傅绝对符合您的要求！”

王主任上下打量了一下何雨柱，然后慢慢的点点头：

“既然你都这么说了，那我还真就得看看这个小何师傅的手艺！”

他看向何雨柱：“小何师傅是吧，既然周兴旺推荐你来，你肯定有自己的过人之处，那今天就让我看看你的手艺如何吧！”

何雨柱点点头：“没问题，领导您就瞧好吧！拧到您想让我做一个什么菜？”

王主任说：“那你就给我炒一个土豆丝，煮一个鸡蛋汤。”

菜越简单越能看出来厨师的水平。

何雨柱信心十足：“得嘞，您可瞧着吧！”

何雨柱抄起一把刀，直接用刀削皮！

比人家用刨子还快还干净。

王主任点点头，看过了这么多的厨师，何雨柱的刀工绝对是最前列的。

然后切土豆丝。

何雨柱问道：

“领导，您想要多大的丝？”

“你看着来就行！你是厨师你说的算。”王主任笑看着何雨柱。

他看到何雨柱的刀工，对于何雨柱的厨艺已经有了一些相信。

何雨柱点点头，开始切土豆。

频率一点不慢，而且每一片薄厚一模一样。

然后，轻轻的一推，开始切丝。

“哒哒哒……”

一根根粗细一样的土豆丝出现在菜板上。

王主任点点头。

这刀工过关了，但是厨师最主要的，要是下一个阶段，蒸煎炒炸以及调味这些更为重要。

等切好片之后，起锅烧油。

下调料！

顿时，香味充斥在整个房间。

王主任点点头，笑着看着何雨柱。

土豆丝熟得很快，等何雨柱舀出来放在盘子里，王主任满意的点点头。

就这一个土豆丝，就能看出来厨师的基本功。

而何雨柱的基本功真的很牢固。

但是在何雨柱看来，就这，根本就不足以他挥他的实力。

蛋汤也简单，烧开水，滴了两滴油，倒下蛋清！调味道，撒一点葱花。

操作很简单，可是在何雨柱的炒作下，蛋花在汤里面，上面飘着葱花，以及一点点油花。

看起来就很诱人。

“好好好！”

王主任赞道，“你这是四级厨艺？”

何雨柱笑道：

“在这次评级之前，我是八级厨师，昨天考了四级厨师！”

王主任说：“我觉得，你起码都能考二级厨师！”

“领导过奖了！”何雨柱满脸笑容。

“小同志，这两个菜是你做的？”突然，门口来了一个人。

看到这个人，王主任笑道：“老马，你来的正好，看看，这是我给老刘找的接班人，你觉得怎么样？”

老马神情复杂。

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