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第35章（第1页）

原来如此。

赵管家又道：「他师傅走了，他也不愿在此处独自呆着，劝了好几次，他才说要再想想。倒也有情有义。」

柳叶舒点点头，不动声色地套话：「听闻祁将军经常换厨子，应早点做好心理准备才是。」

赵管家叹气：「祁将军别的倒不讲究，唯独在这吃食上要求较高。怪就怪在，将军他的口味没人摸得准，今儿爱吃的，明日或许又不动筷子了。」

柳叶舒本想打探些将军的喜好，却没想到这赵管家的回答滴水不漏。

她不再问相关的问题，而是从袖中取出一兜子麦芽糖，塞到了赵管家手中，「这糖是我自己做的，赵管家赏脸尝尝？」

赵管家一怔，低头看了看手中的糖块，又看了看柳叶舒。只见她眼神真诚，似乎并无他意。狐疑地看了她一眼，还是把糖放入口中。甜润的滋味在舌尖化开，他的眉头也不禁舒展开来。

甜食令人心情大好。赵管家听到叩门声，知道应该是另一个试菜的上门了，走前又好心多提点了柳叶舒几句。

「将军对食材的火候十分讲究。除此之外，有一点你一定记住，将军最讨厌饭菜不乾净。後来的厨子因为这点，都主动剃了光头。」

柳叶舒听得认真，暗暗记在心中，在厨房里寻了块布把头发包了起来，避免一会儿做菜时头发掉进去，坏了大事。

刚弄好，赵管家便引着一个熟悉的身影进了灶房。

竟是……赵春芳！

「哟，这不是柳家的大小姐吗？官府的罚金交上了没？」赵春芳阴阳怪气地说道，眼中尽是不屑，「赵管家，可要仔细着与官司缠身的罪奴打交道，败坏了将军府的名声。」

柳叶舒冷冷地看了她一眼：「你不也是罪奴？就是你看不得别人好，故意去官府恶意举报？」

赵春芳像是野猫被踩了尾巴：「你别血口喷人！」

柳叶舒笑道：「赵大娘，身上鞭伤好了没，不影响你颠勺吧？」

提起这个，赵春芳就来气：「你……」

「行了！二位，今日你们都是来试菜的，言语上就别争了。」赵管家见这两人不对付，连忙打圆场，想了想又正色道：「本想说，今日没被将军选中的，也可留下打个下手，现下看来，倒也不是个好提议。两位还是用厨艺一决高下吧。」

他指了指案板上的食材，「今日的考题是「鱼」，看谁做得更合将军的口味。」

赵春芳得意洋洋地看了柳叶舒一眼，从身後的食盒中取出一条硕大的鳜鱼，那鱼足有五六斤重，通体银白，鱼鳞闪烁着珍珠般的光泽。她将鱼放在案板上，笑道：「今日我来迟，便是要去取特地带了这条上好的鳜鱼，这可是鳜中之王，保管将军大人尝过之後，就再也忘不了！」

她早就跟踪着杨庆，见他昨日去东市采买了好几条草鱼，便猜测此次试菜的题目极有可能是鱼，果然让她蒙对了！

这鳜鱼是特意托了孙军士的关系挑选的。生长在山泉之中，吃的是纯天然的水草和小鱼，肉质自然是鲜嫩异常，绝非寻常鱼类可比。

柳叶舒看了看自己手中的草鱼，这是将军府备好的。虽然个头也不小，肉质看起来也还新鲜，但比起赵春芳的那条鳜鱼，显然是要逊色不少。

她暗暗叹了口气，心知要在食材上比拼，自己恐怕没有什麽胜算。

她开始思考自己能做什麽。

不如在烹饪手法上做些文章？或许还能出奇制胜。

赵春芳一屁股把柳叶舒掘走，已经捋起袖子开始了，见柳叶舒站在原地，像是在想什麽出神，半天也没有动静，更是信心大增。

「高门大户的小姐，平日十指不沾阳春水，做点小花样还能唬唬人，真要点火做菜，怎麽比得上我们这种开餐铺的！」

柳叶舒像是没听见一般，转身走了。

赵春芳嗤笑一声，麻利地下刀将鳜鱼剖开，去除内脏後，再用酸菜丶大蒜丶生姜等配料仔细填充。

不一会儿，柳叶舒又回来了，赵春芳偷瞄一眼，见她不知从哪搞来了一堆瓶瓶罐罐的调料，看着有辣椒丶花椒，还有一些像糖浆的玩意儿。

「故弄玄虚！」赵春芳撇撇嘴，馀光却止不住朝着柳叶舒看去。

柳叶舒却再没向赵春芳看一眼，她先将鱼去鳞去内脏，再用蜂蜜丶酱油丶料酒等腌制。腌制得差不多，她在鱼身上划几刀，把辣椒丶花椒等香料塞进去，再放在铁网上炙烤。

很快，一股辛辣诱人的香味便

弥漫开来。伴随着滋滋的响声，那鱼逐渐被烤得金黄油亮，散发着诱人的光泽。

见赵春芳的酸菜鱼也好了，赵管家上前：「两位，还请将鱼尾切下，我先行替将军试菜。」

赵管家先是品尝了赵春芳的酸菜鱼。那鱼肉鲜美，酸菜爽口，确实算得上是一道美味。

随後，他又尝了柳叶舒的香辣烤鱼。才一入口，一股辛辣与鲜香交织的滋味便在舌尖炸开。鱼肉在花椒和辣椒的烘托下更显鲜嫩多汁，香气似乎透过味蕾，一直钻进了心底。

虽心下已有了评判，赵管家表面却并无任何变化，只道：「两位手艺都是上乘，待我给将军试後，再做评判。」

赵春芳叉着腰，不等赵管家端着菜的背影消失，便自言自语：「一把老骨头，能尝出个什麽来？」

这话说出来，还指望别人来接话。<="<hr>

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