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第三十九章(第3页)

海碗中盛着满满一大碗面条,面条只比发丝粗了一些,它们柔顺的浸在了红润的汤汁中。汤面上飘着一层浅浅的油花,油花上堆着一勺不知名的蘑菇。蘑菇上盖着一大块油亮的红烧肉,红烧肉上点缀着翠绿的葱花。

一股独特的香味迎面而来,颜惜宁忍不住咽了一口口水:“好香哦。”

姬松递过一双筷子:“吃吧。”

葛敬忠在灶台后面继续煮起了面条,他笑道:“这是京郊松林里面长的香蕈,只有春秋才有,味道独特。今早运气好,遇到了卖香蕈的人,属下把那挑子香蕈都包圆了熬成了蕈油。没想到蕈油刚熬好,就接到了严兄弟的口信,说王爷和王妃要来吃面条。怎么样?味道还好吗?”

颜惜宁迫不及待的挑起面条塞到口中,纤细的面条出乎意料的劲道弹牙。红汤由普通的酱油加面汤冲成,口感稍稍有点咸,但是面条缓解了咸味,吃起来倒是恰到好处。

面条中有一股淡淡的菌菇味,这应该就是香蕈的味道。颜惜宁夹起一块香蕈塞入口中,菌菇的香味更加浓郁。香蕈口感不似普通菌菇那样脆嫩,相反它还挺有嚼劲,细细一嚼还能品出一股松香。

想必这和香蕈生长的环境有关,葛敬忠不是说香蕈长在松林里面吗?颜惜宁只知道松林里面容易出松茸。

可是香蕈又不是颜惜宁认识的松茸,他夹起一朵完整的香蕈细细的看着。筷子尖上的香蕈像是一把展开的小伞,经过油锅的香蕈已经失去了原本的颜色变成了好看的棕褐色,确实不是他认识的松茸。

姬松一抬头:“嗯?怎么了?”

颜惜宁疑惑的看向姬松:“什么怎么了?”

姬松道:“你唤我名字了。”

颜惜宁这才反应过来,他刚刚看香蕈的时候说了一句:“不是松茸。”所以姬松以为自己在唤他名字?

颜惜宁差点笑出声来,他试探性的唤道:“松茸?”

姬松不明所以的抬头:“嗯?”

颜惜宁没崩住,他哈哈哈的笑了起来:“姬松茸?”

姬松一边嚼着香蕈一边无奈的看向颜惜宁:“嗯。你在笑什么?”

颜惜宁笑着擦擦泪:“没,没什么。”要是让姬松知道他和蘑菇重名了,指不定会成什么样。

此时严柯他们也捧住了面碗,他们蹲在路边挑着面条往嘴里塞:“老葛,蕈油不错,一会儿让我们带走一些呗。”

葛敬忠扬起汤勺:“行啊。”

颜惜宁一会儿就吃了大半碗面条,这时候他感觉自己的肠胃熨帖了许多。这时候他才夹起了盖在面条上的红烧肉。与其说这是红烧肉,不如说是大肉。这块肉有两寸长一指厚四指宽,一眼看去能看到层层交织的肥肉和瘦肉。

然而咬了一口肉后,颜惜宁差点没吐出来。虽然老葛调味得不错,可是这肉有一股腥臊味,怎么都压不下去。

可惜了,明明是这么好的一块肉,怎么会有这股味道?颜惜宁问道:“老葛,你今天买肉的时候是不是被人坑了?是不是买到母猪肉了?”

这股压不下去的骚味显然来自没有阉割的猪。

葛敬忠有些惊讶:“王妃您还能吃出猪的公母哪?好厉害。不过往常我都是在这家买肉,今天的猪肉有什么问题吗?”

严柯他们倒是知道颜惜宁说的是什么:“王妃平时吃的猪肉是未成年小猪身上的肉,老葛买的是成年猪的肉。王妃是不是吃不惯这个味道?”

姬松将颜惜宁碗中的肉片夹到了自己碗里:“我吃吧。”

颜惜宁这时候反应过来了:“未成年的猪和成年的猪口感差别这么大的吗?”不,不对,这口感明显就是没有阉割过。

颜惜宁疑惑道:“难道楚辽人养的猪不阉割吗?”

严柯他们目瞪口呆的看向了颜惜宁,他们没有听错吧?刚刚王妃说了阉割,是他们理解的阉割吗?

姬松幽幽的说道:“猪做错了什么?要被吃肉还要被阉割?”

颜惜宁哭笑不得:“我没有别的意思,只是饲养的小猪如果在小时候就被阉割了,长得更大肉更多,而且肉里面的骚味也会减少很多。”

姬松对着碗中的肉块思索了一阵,随后他抬起头认真问道:“怎么阉割?”

颜惜宁困扰的挠挠头:“这……”他小时候见过兽医到村子里面来阉割小猪,可是具体要怎么阉割,他就不知道了。

姬松看出了颜惜宁的纠结,他缓声道:“先吃饭吧,这事以后再说。”

颜惜宁美滋滋的捧起了碗,他三两口将碗里的面条吃了,然后举起碗对着葛敬忠:“老葛,我能再添点面吗?”

蕈油面太香了,回头他要问老葛怎么熬蕈油,有机会他也熬一些。不管煮面条还是拌饭,味道应该都不错。

葛敬忠笑得眼睛都眯成了线:“好嘞!”

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