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「这香味儿都是螃蟹和海螺的味儿。刚刚你们不在家绾绾给我撬了一个,味道真不错。」
一堆裹着草木灰的螃蟹和海螺,看着脏兮兮的但全家人也不嫌弃。一个个拿上手开吃。
反正吃完会洗手洗脸的,当前就不用那麽讲究了。
大人们拿着螃蟹开始啃,江绾和殷宁比较喜欢海蛎螺。用竹签撬出来挺大一团肉呢,带着海水的一点咸味和烤焦的一点焦香嚼着在嘴里又香又有嚼劲,以她们的胃口三四颗海螺再喝一碗蛤蜊汤就饱了。
「这蛤蜊汤喝起来一开始有点腥,喝多了又感觉鲜的很是真不错。就是这肉有点小,那麽重的壳开了就一点点。咱们泡的那一桶要是剔出来估计也就半罐子。」
只够全家人塞个牙缝而已。
宋文慧觉得以後赶海还是跟着绾绾抓螃蟹去吧,蛤蜊也没有螃蟹好吃,肉也没它。
她把这话一说立刻就遭到了小姑子的反对。
「嫂嫂,螃蟹是大寒之物,咱们一天吃一两只没事,吃多了身体会受不住生病的。」
蛤蜊肉虽然也是寒性,但没螃蟹那麽厉害。在她们一家没有稳定收入来源的时候,蛤蜊肉该吃还得吃。
眼下赚钱是最要紧的事。
江绾扒拉着螺壳,脑子里已经在想着该怎麽利用海鲜赚钱。
翠芳婶说过岛上的大部分海鲜价钱都非常的低,因为渔民太多渔获也多,岛上的人跟本吃不过来。想要卖出去,那些海鲜也存放不住。
六月的天已经开始有些热了,活的海鲜还好能撑个一日左右,死的海鲜连海湾都出不去就臭了,只能烂在海里。咸鱼倒是能出去,可大多数人都不爱吃也吃不惯,基本没人买。
这也就造成了内地吃不起海鲜,岛内却遍地贱价。
在江绾看来她也没什麽好办法,毕竟这里没有冷链货车,新鲜的海鲜都是走不远的。只能从乾货和酱料方面着手。
现在赶海每天收获不是太多,家里也没有存银收鱼做乾货暂时不行。先试试做酱料。
江绾从小和阿娘都爱吃的有一种沙蟹酱,方法简单好做,保质期一般在一到两月。若是这里的人爱吃的话,可以拿它试试打头阵。
不过赶海的时候她在沙滩上并没有看到沙蟹,想来自已去的那片沙滩不是沙蟹的长居地,明儿个得去问问才是。
「殷兄弟!殷妹子!」
连家宝有些着急的跑过来。
「蔡家老头开始拉肚子了,蔡家其他人也开始不舒服。你那毒该咋解老爹让你过去一趟。」
殷怀夕应了一声,这回没让大哥陪着自己一个人出的门。
解毒治病可是她的强项,没什麽好担心的。<="<hr>
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