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第111章（第2页）

有点焦虑，规划被打破的焦虑，再次被耽误时间的焦虑，完不成既定任务的焦虑。

一个人，如果习惯了自己的节奏，突然被打破，真的可煎熬！

菲菲问：“阿雅，可以吗？不要紧张，我们都在下面为你加油！”

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晶紫：“阿雅不紧张，我和菲菲下一轮就上去帮你。”

阿雅勉强笑道：“我不紧张。”

说着走上台去，流程差不多。

两人写下配方，摇球选配方。

因为两轮比赛，两道配方都用的上。

第一轮是伯山的配方，白米糕。

“我觉得你很擅长制作糕点，所以我选择了这个，希望尽量减少你我的差距。”

阿雅微微行礼道：“谢谢学长照顾。”

随后开始制作。

这道配方使用到白米果、椰子、面包果、果冻果、酒菊花、冰梨、油果子，其实阿雅并不擅长这种配方制作。更何况这道配方她完全没有制作过，简直是欺负人一样。

阿雅仔细想着配方的制作过程，图片上的配方颜色、反光等等，将最近研究的一点点关于从颜色、形状、质感、反光等表观推测制作过程的知识都运用起来。

这次阿雅比伯山快十分钟，然后看对方混乱的指挥，她终于看见伯山学长找她比斗的急切了。

没几天即将进行第一场预选赛比赛，如果还是这个指挥水平入场，他绝对是被淘汰的那个。

评委是秦怜老师和武立轩老师。

武立轩尝了阿雅的配方，没有做评价，尝过伯山的配方之后问：“你知道问题在哪里吗？”

伯山羞愧的说：“知道，面团酵的不到位，椰子肉研磨的不到位，导致整道配方有点硬，吃着扎嘴巴。”

秦怜皱眉道：“本来你能赢的，但是你将不成熟的配方端了上来。扎嘴巴的东西你端了上来。”

阿雅尝一口伯山的配方，对此表示大为不解。

武立轩问阿雅，“你知道你的问题在哪里吗？”

“知道，能量激远远不够，这是一道三级配方，可是我的能量激是一级配方水平。”

比赛的时候需要算能量的，按照配方等级，配方必须具有这个配方该有的能量等级。能量不达标的，如果没有更差的，直接淘汰。

“继续努力，这是短时间很难提升的东西，因此你需要在配方中加入额外的东西将其提升到那个水平。”

阿雅眼眸微微睁大，“可以吗？”

武立轩说：“可以，前提是不要影响整道配方的味道、色泽、摆盘等除能量以外的东西。不过使用了别的材料要计算材料损耗分，届时可以根据情况选择。”

“好。”

这场比赛，阿雅赢，虽然赢得不太好。

下一场，带着助理比赛。

上台后伯山问阿雅：“可以将我的助理给你，你的助理给我吗？”

阿雅说：“可以，不过我建议最好不要这样。”

伯山说：“我的目的是什么你知道吧？”

阿雅：“好吧。”

最后晶紫和那个学姐当了阿雅的助理。

阿雅选择的配方很简单，主打的就是快结束。

配方是菊花冻乳，对带助理上场的配方师非常友好，只要安排好时间，只需要一半时间就能结束比赛。

需要的材料有栗子、地瓜、霜尾菊、蜜桃、蜂蜜、酒菊花、果冻果、香叶。

“先剥栗子。”

三人开始剥栗子，这个处理比较麻烦。

剥到一半的时候将晶紫叫去处理地瓜，“记得将纤维过筛之后再研磨。”

“好的。”

栗子剥好之后安排学姐去处理蜜桃，“先准备放冰块的冷水，冰块不要太多，然后再烫桃子。”

这个桃子需要热取皮，这样桃子中会有一丝丝回甘的苦涩，增加味道。

桃子剥好后并没有让学姐继续研磨，而是让晶紫来研磨，“学姐麻烦过来处理霜尾菊，我要稍微带点琥珀金的颜色。”

那边晶紫处理好，阿雅这边也将所有材料准备好，组合之后，一盘三色、上面铺满琥珀色霜尾菊的配方便制作好了。

而伯山那边还在忙碌，助理做完手里活不知道干什么，伯山在剥栗子？

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