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“你看见了没?”
顾庭:“你这不对呀,你开一天门,也得做一天的生意,这是开店的规矩。”
老板实在不知道该说什么了。
他就是竞争不过对面,被对面欺负死了,要不然他才在这里开业一年,房租钱都挣不回来,他为啥急着要走?
可是他不走,也没生意。
对面桂香园厨子厨艺一绝,一道八宝桂花鱼声名远扬,随后连着推出几道名菜,贵妃鸡和剁椒鱼头把本地食客们的胃抓得死死的,人家不光厨艺好,价钱还低呢,也不知道人家是怎么操作的,卖的价钱比他炒菜的原料还低。
也就说他炒一盘菜从原料到成品算下来要十块钱,他应该买十二块到十三四块,这样就有两块钱的利润空间,人家对方也卖十块钱,只是他的成本钱。
所以说人家开业半年就把周围所有的饭店全都挤黄了。
顾庭:……
碰见对手了?
这营销手段有点眼熟哦,先是给顾客让利,等到把周围所有的商户击垮之后,食客们没有选择,只能吃他们的。
套路玩儿得挺熟络呀?
顾庭想到这个桂香园的掌柜可能不简单,说不定和他一样也是外来的灵魂。
这操作手法想让人不怀疑他,都有点难。
你看这老板痛不欲生的样子就知道他受了很严重的伤害。
这厨师学厨十多年,又跟着师父干了几年,最近才出来单干,谁知道头一炮就赔了个干干净净,这让他怎么服气?
是个人就受不了。
顾庭眨眨眼睛,顿时觉得自己的机会来了。
“老板你往外转租一个月多少钱?”
老板本来丧气得要死,没想到顾庭居然要租他的房子。
上一眼下一眼地打量了顾庭十几眼。
“你想干啥?”
“开饭店。”
本来顾庭只想开一个小饭馆,先从小做起,他不敢招呼这么大一家饭店。
这饭店足有七八百个平方,后面还有库房和小院儿,没有实力的人根本不敢有这想法。
“不是,你哪来的小孩儿?你家大人知道你出来胡说八道吗?你赶紧一边儿玩儿去。”
他本来就做生气,赔得赖唧唧的,还有人到他这里来找乐子,他要不是年轻一点这会儿都能动手了。
这老板就跟癞狗一样逮着谁咬谁。
顾庭道:“我是真的想租你的店,你说个价钱我听听。”
他一脸的认真,把这个老板看得有点蒙。
赌了一口气,老板道:“一个月两百。”
他这是给了一个良心价,街头那边还有一个店面往外转租,张口就是三百呢。算起来他已经很善良,毕竟在这个镇上开饭馆的,只要是在这附近的,基本上都得黄。
他转租两百,黄,对面那一个转租三百的也是个黄。
早晚都要挤兑地关门。
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