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第67节（第2页）

他第一道菜是东洲烤鱼，他在食材里挑了两条最肥美的青鱼，挑选了烤制青鱼的炭炉和铁架。

最鲜美的食材往往都是用最简单的烹饪方法才能发挥到极致。

顾庭开始处理鱼，宰杀之后的鱼处理内脏和鳞片，然后刷上特制的酱料，放在铁支架上烤。

鱼这个东西是以前游牧民族狩猎时最容易捕获到的食物，有水的地方就有。

而且只要点上火就能把它烤熟，味道鲜美，还能果腹。

今天顾庭就要把它还原了。

不一会儿整个赛场就飘出了鲜美的烤香味儿，鱼肉滋滋地冒着油，一面被烤的金黄之后，再翻到另一面，其间顾庭除了刷点酱汁之外，也不会加什么调料，但是一点不影响人们的食欲。

鱼香浓郁，两面金灿灿的，上面还冒着油，即便不去吃也能想象到它入口的酥脆感。

顾庭把两条鱼做了不同口味儿，一条是原味儿烤鱼，只有鲜香烤香味儿另外半只是香辣味儿，麻辣鲜香，辣味突出鱼香味儿，再加上烤制出来的酥脆和鱼油香，那简直……

这两条鱼一瞬间就成了全场的焦点，当然了邹涛做的葱烧鲍鱼也是让人垂涎欲滴，那鲍鱼选了上等的珍品，他选的是四头鲍鱼，这个年月鲍鱼可是不可多得的珍品，更不用说四头鲍，那简直是可以和真金白银画等号。

其他厨师们一看这两人火拼，他们也不敢凑合，只是安安静静地做自己的菜，完成比赛即可。

时间一到，所有人都呈上自己的菜品，果然顾庭的烤鱼瞬间成了在场的焦点。

周刚和刘秀陈直接奔着烤鱼就来了。

“把那条鱼给我弄上来，这玩意儿就得趁热吃，凉了不少吃。”

就跟下馆子一样，周刚和刘秀成已经拿着刀子，给自己分了一大块吃上了。

这玩意儿一旦吃上就停不下嘴，而且还很烫，烫得说不出话。

谁吃饭的时候，还想着说话呀？这两人就像是吃馆子一样，把自己视评委这回事儿给忘了。

“不是……你别抢我这边呀？鱼肚子这块儿留给我，你吃太快了。”

“你吃得慢怪谁？谁说我不喜欢吃鱼肚子的，这块肉最鲜美，你不是怕辣吗？你去那边儿吃。”

“你怎么不去？”

这两个人一边吃，一边吵，其他评委也都凑过来，跟着一起吃。

结果不重要了，吃饭重要，就差弄二两了。

一人一块，不一会儿半条鱼就没有了。

吃到一半，周刚好歹把自己是评委这回事儿想起来了。

不能只吃一个人菜，也得尝尝其他人的。

终于靠谱了一回。

台上的菜他都尝了一遍，也就葱烧鲍鱼跟顾庭的烤鱼能够相媲美。

邹涛不愧是厨神，他用的鲍鱼食材珍贵而且葱烧得相当入味，鲍鱼泡发的也相当好，一般人根本做不出这种味道。

所以周刚把自己的三票，决定投给顾庭一票，给邹涛一票，另一票投给了一位姓李的大厨，那人也是蝉联过两届的厨神。

刘秀陈也把自己票给了顾庭和邹涛，另外一张给了一个姓张的厨师。

这一轮，顾庭和邹涛的票数居然相同。

可以说邹涛这一局特别险，如果他不是用了鲍鱼，很难取胜。

在场人算是看明白了，顾庭是有实力的也就是他能给邹涛叫板。

第二轮顾庭做的苏氏水晶肉，居然又跟邹涛的鱼翅香燕打了平手。

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