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骗婚之事没声张,在家里打年糕的人又多,回门一趟,拿这麽多东西过来,大家都说这门亲事顶顶好,说陈家大气,又跟成亲那天一样,讲了许多吉利话。
陆柳心知肚明,听着高兴,没被冲昏头脑,在陈桂枝眼皮子底下,干活可卖力了。
打年糕是在外头的院子里,灶屋里两口大锅都蒸着糯米,陆柳第一年嫁过来,打年糕的事他先看着,等两锅糯米抬出来,陈桂枝就使唤他去做饭。
家里存放的一点肉菜都被二田的媳妇王冬梅拿回娘家了,连个鸡蛋都没剩下。
男人们干着力气活,没点油腥可不行。
全素菜端上桌,看着显小气。
没肉没蛋的,陆柳有心无力。
家里还有两只兔子,母兔怀崽,要养一养,公兔可以料理了。
陆柳不确定能不能杀,他家太破落,招待客人的机会少。他努力回忆,认为这年头,没谁家会顿顿大肉的招呼人。
黎寨这里猎户多,可谁家男人天天山上打猎,还每一回都收获满满?
他想着,饭菜管饱,就已经很不错了。
他在灶屋转转,找到了大酱,心里有了主意。
豆腐是今天刚拿回来的,足足六十四块,大家伙都看见了,那就以豆腐为主,别的菜做配。
豆腐很吸酱汁,他上回做的白菜炖豆腐,拿大酱炖煮後,极其下饭,黎峰夸了又夸。今天就再做个白菜炖豆腐。
另外再炒一盘青菜豆腐,弄个萝卜丝豆腐汤。
三样都配了青菜,再来个红烧豆腐就差不多。
他淘米煮饭,趁着煮饭时备菜,米饭盛出来後,他一样样下锅炒。
做饭就是备菜久,这几样都是素菜,尤其是豆腐,熟得快,灶膛里火大一点,翻炒几下就加调料焖,不一会儿就出锅。
他做饭的时候,手脚没闲着,顺手把灶台都收拾过。
陈桂枝来看过几次,对陆柳的态度是满意的。
但她说:「一个荤腥都没有啊?这些菜拿出去不让人笑话吗?」
陆柳好脾气,擦擦手说:「今天拿了豆腐回来,我看大家都高兴,就说弄几个菜给大家尝尝鲜。」
他没说家里没荤腥可以做,看陈桂枝还是不满意,陆柳又说:「是我小气了,娘,要杀兔子吗?」
陈桂枝摆手:「不杀,过几天再说。」
做饭可以挑的毛病很多,比如灶屋里干仗似的乱糟糟,调料用得太过量,大手大脚不知节俭,再就是味道丶分量。
陆柳对调料的添加极为精准,一丝一毫都不多,几盆菜摆桌上,分量看得见。这种大盆装的菜,须得重油重盐来炒,不然都白费劲,炒出来个顶个的难吃,全糟蹋了。
陈桂枝板着脸,去看调料罐子,先看油罐,再看盐罐,连她挂墙上的大蒜头和辣椒都检查过,都没用多少。比她做菜用得少。
陈桂枝又拿小碗出来,每样菜都夹一筷子试吃。
她以为会很寡淡的东西,入嘴的味道却很好。
味道最重的是用了大酱的白菜炖豆腐和红烧豆腐,可这样重的口味,她吃到嘴里,依然品得出豆香。
豆腐的鲜嫩和大酱的咸香融和,又香又下饭。
手艺好得很。
陈桂枝脸上有了笑意:「难怪大峰怎麽都要回家吃饭,你手艺好。」
陆柳是个被动性格,别人夸他,他都接着。
陈桂枝看他只是笑眯眯点头,也不圆个话尾,嫌他笨。再看陆柳眼神温和,被她这样挑刺的流程检查,也没气性,便不为难他:「去叫大峰他们来吃饭吧。」
陆柳应声,这就出去。
这几天天晴,外面有太阳,男人们在院子里干体力活,棉衣穿不住。
黎峰的火气尤其旺,里衣都不穿,上身脱得精光,光着膀子干活。
陆柳来喊人吃饭,都不好意思往黎峰身上看。
这又被人打趣,还都笑嘻嘻的:「大峰,这是你的错,你夫郎都不习惯看你身子,哈哈哈!「
黎峰让他们都滚蛋。
到了饭点,院子里留不住人。
黎峰拿衣服披身上,比那些人都慢一步。
陆柳等着他,黎峰系衣带,他还红着脸望别处。
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