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今年上半年林骁辰家的分工比去年少很多,本来就挣的就比别人少,再加上陈小妹怀孕干的都是些轻松活。
今天分的粮食都不够下半年吃,所以林骁辰买了些余粮,当然都是买细粮。
两个大舅哥都来帮忙搬粮食,推着一辆车,三除五下,一个来回就搬完了。
满满当当一小车的粮食,原本分粮时的比例细粮占o,粗粮占o。
但林骁辰刚才买的都是细粮,所以细粮粗粮都占比对半了。
当然得多买点,他又不是没钱,不然没有了去供销社或者食品店买更贵,而且还要票。
万一有什么突状况,还可以应急。
手里有粮,心里不慌。
看着这么多粮食,林骁辰想弄点实实的细粮吃,还打算过两天买点肉吃。
毕竟这个缺油水的年代,谁嫌弃吃肉。
还有些手里有钱有票的,但一辈子撙节惯了,舍不得吃。
嗯,当然还得有钱有票不一定能买的到,买的到的地方价格又不一样了。
把所有的粮食归类放好,林骁辰去洗了下手,从厨柜里拿出面粉,往盆里倒差不多斤多的重量,打算今天中午和晚上做大馒头吃。
小石头现在活动量很大,能炫半个馒头呢,现在人的油水不多,配着菜大人也能吃三四个左右。
听说像大队长那样的体格能吃六到七个!
“辰哥,真不用我做饭么?”
“不用,你回屋歇着吧,过几天忙,有你做饭的时候。”
说完让母子俩回屋歇着去了。
林骁辰从橱柜里拿出了一个干净的碗,里头加入三分之一的清水,两小勺子糖,把糖搅拌融化放置一旁。
在装面粉的盆中倒少许清水和四勺子米酒,把面粉拌成颗粒形状,再倒糖水。
然后将面粉揉成光滑的面团,盆上盖上罩子放置在一旁的地方酵,然后先忙其他事情去了。
后院菜园里,一条条饱满的青瓜,沉甸甸的茄子,翠绿色和火红色的辣椒,绿油油的芹菜等等等,看着都让人心中喜悦。
林骁辰挎上篮子,摘了些青瓜,茄子,辣椒,芹菜等就回前院了。
把洗好的青瓜切不规则的小块,摘去叶子的芹菜斜身切片,都用盘子装好。
碗里打入三颗鸡蛋,搅拌打散。
离面的时间都过去近一小时了。
把大的面团拿出来,揉搓排气,然后分成小份,揉成馒头胚,刚刚好个馒头,然后再静置在一边。
桌子上已经准备的吃食有青瓜,芹菜还有鸡蛋。
起火烧锅,锅热倒少些油,油七分热倒入蛋液,翻炒出香味乃分熟就把鸡蛋盛起来。
不用洗锅接着用,往锅里再倒几滴油,放入一个打扁的蒜片炒个秒钟,倒入青瓜块。
就这样翻炒两分钟左右,加入盐等调料后翻炒几下,再倒入之前炒好的鸡蛋,最后再翻o秒左右可以装盘出锅。
不用洗锅再接着用,往锅里再倒十滴油,放入两个打扁的蒜片和辣椒段炒o秒钟,倒入芹菜段。
翻炒两分钟左右,加入一点点清水盖上盖子焖两分钟左右,加入盐等调料,最后再翻一分钟就可以切火出锅。
林骁辰单手插腰,看了下手表。
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