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第102章 熊掌亦我所欲也（第2页）

在华国传统文化中，手常常被视为传递祝福和好运的媒介，因此以“玉掌”来献礼，寓意着将健康长寿的美好祝愿献给品尝此菜的人们。

无论是在喜庆的宴会上还是家庭团聚之时，这道玉掌献寿都能成为焦点，给人留下深刻印象。

“嘿嘿，这熊胆嘛，我打算把它精心制作成一些功效非凡的药丸。至于这熊掌呀，我可有一套与众不同的烹制方法哦！”

陆苗苗一边眉开眼笑地说着，一边吩咐身旁的人赶紧去找来各种各样的调料。

没过多久，所需的调料便一一备齐了。

接下来，陆苗苗开始有条不紊地准备着各种去腥材料。

她从一堆的食材配料里翻出了新鲜的葱、姜和大蒜，又精心挑选了一些八角、桂皮等香料，这些都是去除腥味的绝佳帮手。

一切准备就绪后，她小心翼翼地将那只带着毛茸茸外皮的熊掌放入了锅中，随着“扑通”一声响，锅里的水溅起了小小的水花。

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随后，陆苗苗借着原来的火堆引燃了新堆起来的炉灶，待锅里的水沸腾起来后，将火焰调至小火状态，让锅内的食材慢慢炖煮起来。

熊掌炖煮的过程中是很漫长的，陆苗苗只好先处理其他食材。

她把绿柳杀好的母鸡从腹部开膛，掏出五脏，洗干净。

将葱切段，姜拍碎。

时间一分一秒过去，山洞里弥漫着浓郁的香气。

经过漫长的等待，终于到了揭开锅盖的时候。

此刻，原本令人有些望而却步的熊膻味已经消失得无影无踪，取而代之的是一股诱人的肉香。

陆苗苗拿起一把大漏勺，将煮熟的熊掌捞入另一个装满清水的盆子中。

她仔细地用手搓洗着熊掌表面的浮沫，确保每一处都被清洗干净。

这个步骤看似简单，但要做到彻底清除杂质也并非易事。

接下来就是最考验耐心的脱毛环节了。

陆苗苗拿出一把精致的小镊子，全神贯注地对着熊掌起了进攻。

她细心地夹住每一根细小的毛，一点一点地将它们连根拔起。

这可是个细致活儿，稍有不慎就可能会残留毛或者损伤到熊掌的表皮。

但陆苗苗始终保持着专注和耐心，慢慢地，那层厚厚的毛逐渐被清理干净。

相比之下，处理熊掌掌心部分就要轻松许多。

只见陆苗苗轻轻捏住熊掌的边缘，稍稍用力一撕，那坚韧的皮肉便轻易地分离开来。

伴随着这一动作，连带着上面的皮毛也一并被扯下，展现在眼前的便是鲜嫩多汁且富含满满胶原蛋白的掌心肉。

最后的工序则是处理熊爪的指甲。

由于之前的炖煮十分到位，这些指甲已经变得非常软烂。

陆苗苗只需轻轻一拉，那些坚硬的指甲便如同熟透的果实般脱落下来，整个过程顺利无比。

陆苗苗蹲在简陋的炉灶前，只见她将各种调料均匀地涂抹在处理好的熊掌上，每一个细节都不放过，眼神专注。

就在她准备将这精心料理过的熊掌放入大砂锅中炖煮的时候，突然间，整个山洞开始剧烈地摇晃起来！

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