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可没有人说过拿东西能吃,甚至还有人说拿东西有热毒,用手摸了之后再揉别的地方,都会火辣辣的疼,如同被火灼烧一般。
“先去看看。”胤禛对这个东西产生了好奇,一行人走进厨房,厨房内烟火缭绕。
“四姑娘。”“四姑娘”众人对笑着和星敏打招呼,但并未停下手中的动作。
“四姑娘来看看,这辣子切成这样可还行?”
他们买到的是红
透了的辣椒,厨子在旁边说着:“我们用的话,一般会做成干辣椒,用油过一遍,就可以下饭了。”
“昨儿姑娘说要用牛肉一起炒。”青粲还记得星敏说的话呢。
“牛肉已经按照姑娘之前说的方法腌制过,但您看是要切成丁还是切成细条?”在一年之前,星敏就吃上了心心念念的西餐牛排。
牛肉腌制过后,腥味儿基本上就能够去除干净,然后用特制小锤把牛肉的纤维破坏,让调料进入肉中。
之后再煎牛肉,放入黄油煎出来的味道格外好吃一些。
“切成细条吧。”胤禛不太确定地说着。
厨房对于他来说,那完全就是从未踏足过的领域,东西要如何制作,他完全不知。
“好嘞,您看着牛肉是用什么油来做?是以前煎牛排的黄油,还是用菜籽油、大豆油、芝麻油又或者用荤油?”
胤禛被这几个油弄得昏头转向,觉得这比读书可难太多。
那丫头的脑袋里面也不知道是装了什么,怎么能想到去钻研这些呢?
“菜籽油罢。”胤禛排除了煎牛排的黄油,选择了厨子排在第一的菜籽油。
毕竟人总会下意识的把自己觉得正确的选项放在前面,厨子并不知道星敏的壳子里面换了胤禛,自然不会有试探的意思。
“今儿中午,您就用这一道辣椒炒牛肉吗?”
“可还要些别的?”
厨房这边早就习惯了星敏过来‘视察’,他们家四姑娘每次过来,都
能够让他们做出新鲜的玩意儿来。
要知道,厨子靠的就是自己会的菜式出去接活儿,会的东西越多,日后能赚到的钱就越多。
星敏无条件地教给他们东西,他们对星敏自然也是感恩戴德,星敏想要吃的东西,他们说什么也要研究出来!
“前天的红烧排骨吧。”这道菜已经成为了胤禛的执念,不吃到嘴巴里面,就浑身难受。
“得嘞,今儿的排骨特别好,您就等着用吧!”厨房里面瞬间传来了一阵欢声笑语,正在切菜的人,还让胤禛过去看看指点一下。
胤禛一边糊弄,一边落荒而逃,回到房中,他才松了一口气。
辣椒的味道极其霸道,辣椒炒牛肉的香味儿从乌拉那拉家飘出,传遍了整个麻花胡同。
挨着他们家的几户人家都跑出来打听,这乌拉那拉家到底在做什么,听到是辣椒之后,脸上瞬间又露出了鄙夷,纷纷回去了。
胤禛问到味道的时候便站了起来,只觉口舌生津。
辣椒炒牛肉呈上,心心念念的红烧排骨也放到了旁边,胤禛斟酌片刻,最后选择了新奇的辣椒炒牛肉。
牛肉嫩滑无比,当它滑入口中的那一瞬间,辣椒的香、辣瞬间席卷了整个口腔。
胤禛的脸瞬间红了起来,端起碗,用了一大口饭,混合着牛肉咽下肚去。
但,这种感觉就是这么奇妙,虽然很辣,但却还想继续吃。
这次他只吃了一小块牛肉,放入嘴中细细地品味
。
牛肉的鲜以及调料的香被菜籽油锁在了牛肉之中,而后咸香之中带着辣,辣中带着香,牛肉本身的鲜也在辣的间隙迸发出来,在口腔之中和其他的味道混合。
胤禛虽然吃得红了脸,但却没有停下。
“姑娘慢点,慢点,没有用过辣子的,一次性用多了,恐怕会引起不适。”旁边的庭芜提醒道。
这是厨子给出的建议,庭芜本来不以为然,但看着胤禛的模样,还是提醒道。
胤禛拿着筷子的手停在中间,在快要落在牛肉里面的时候,拐了个弯儿放到了红烧排骨上面。
他深吸了一口气,没想到自己有一天竟会因为吃食而失态。
虽然用的是星敏的身子,并不是他本人。
但胤禛还是在内心反省了一下自己。
最后,一盘牛肉胤禛还是没有用完,可那种美妙的口感已经被他的灵魂铭记。
庭芜给胤禛呈上了去火的茶水,胤禛用过之后,觉得浑身更加舒畅了些。
整个乌拉那拉府上,都因为今天中午的辣椒炒牛肉而沸腾,上上下下都红着脸,有的甚至双唇都染红了,但脸上却露着笑。
辣椒真是世界上最好吃的东西!
怎么能有人觉得辣椒是低贱之物呢?他们真是错过了最好的宝藏!
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