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炸鸡店的设计方案,星敏已经修改了很多个版本,眼下的这个算是最终版。
一开始的时候,星敏是想到了现代的炸鸡店的样式的。
但是,图样画了一半,她便想到了目标客户的问题。
现代的炸鸡店属于快餐店,不管是价格还是服务,都在中低端的行列之中。
属于大家都能吃得起,对有钱的人来说算是简简单单吃一顿,对没钱的人来说就是吃顿大餐的这一类。
但星敏的炸鸡店并不是这样。
这个年代,并没有什么假期,打工人工作那就是一天到晚都要工作,一个月能够休息一两天都算是不错。
能够在店内停留、吃一顿并且持续的在这儿消费的,基本上都是不缺钱的主。
所以她直接抛弃了最开始的设计,选择了现在的这个。
炸鸡店她是想要更多的接收一些女性客人的,所以她的装修选择了更轻快明亮的原木色和竹子作为主材料,并且在后面的院子里面,还让人做了一个小型的游乐场。
大厅内,每一张桌子的样式都不相同,有树叶、花朵以及动物的模样,每张桌子的中间都隔得很远,并且四周还有帘子,拉下帘子的话就是独立的空间。
最中间是由一条从外面引进来的活水把屋子两边分隔开来,让人能在屋内听到潺潺的流水声,仿佛置身于自然之中。
“姑娘觉得,还有什么需要改动的地方
吗?”乌竖最开始的时候并不觉得这个设计怎么样,但现在场景出来了,最先被震撼到的便是他。
他还知道,这里日后会有什么样的改动。
那些还空着的座位上,会被摆放上根据季节不同而颜色、材料不同的软垫,墙上还会请人来绘出栩栩如生的花鸟等物。
“雅间的设置如何了?”星敏点了点头,表示对这里十分满意。
她想要的就是这种原木风,给人一种温馨、接近自然的感觉。
而且因为这里是北京城,她还考虑到了冬天取暖的问题。
每一个桌子下面,都有放置取暖物品的地方,到时候再加一层被子在上面盖着腿脚,肯定暖和。
“雅间按照姑娘的说法,每一间都有不同的主题。”二楼的雅间自然就是主题套房了,各种花、树的主题,尽最大可能的满足来到这里的客人想要展现自己高雅趣味的要求。
每一间主题套房有每一间主题套房的专享套餐和专属碗筷,是下面大厅享受不到的快乐!
“按照四季、十二花神以及琴棋书画设置了二十个不同的房间。”乌竖在说的时候,整个人都是飘的。
这样的雅间并不算什么,但后面的才是重头戏。
那就是专属!
每一个雅间都有专属的东西!就像是一种身份的证明一样,和别的都不同!
“姑娘吩咐的碗碟、茶盏都已经按照各个主题烧制出来了。”找在店铺买下来之前,星敏就让人去
烧制了特色的碗碟,就拿书这一个主题房间来说吧。
首先碟子做成了书和砚的模样,然后茶盏之类的便是笔筒的样式,吸管做成了毛笔,周围全是四书五经的内容,就连碗碟之上也刻有文。
日后还会推出专属的主题套餐,用完之后还能够得到限定的“书”包厢专属礼品。
就这,谁能不疯狂!
小时候吃方便面为了把卡集齐了都恨不得一天干十包!更不要说这种限量的,特别的,能够让自己和别人显得不一样的“专属”礼品!
“都很不错!”星敏看过了东西,脸上露出满意的神色。
“庄子那边的雇工都到位了吗?材料可都在准备了?”
这个炸鸡店,星敏并没有请厨子的打算,他们这里不需要什么厨子。
星敏的计划,就是原材料、酱料、腌制、炸制这几个步骤完全分离,每一个步骤都有人去制作,没有人知道上一步是如何进行的。
这样,最大程度地保证了在短时间之内,他们家不会被外人模仿了去。
至于之后?
等他们打出了口碑,别人模仿去便模仿去吧。
酱料的研发,星敏打算让自家的那个厨子来,让对方成为腌制调料、酱料研发的主要人员。
其它的步骤,都不怎么需要什么专业人员,只需要照着做便是。
管家在听到这个问题之后,面露难色。
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