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方映月和方母赶忙迎上去,陪着浑身湿透的江清舟回到九奶奶店里。
九奶奶虽不能言语,但她擅长用手语和文字与大家交流。看到江清舟狼狈的模样,九奶奶立刻用手语关切地询问情况。
江清舟大致看懂了她的意思,便在一旁写道:“海里救人弄湿了。”
九奶奶赶忙拿来毛巾给他擦拭,随后又在纸上写道:“我帮你烘干衣服。”
“不用了,我们即刻回海岛。”
九奶奶理解地点点头,不再坚持。
临走时,他们买了一堆美味的椰子糕,准备带回家慢慢品尝。
方映月看着湿漉漉的江清舟,满脸担忧地说:“你这样会着凉感冒的。”
江清舟为了让她安心,拍着胸脯自信满满地表示,“我身体硬朗得很,不会有事的。”
众人匆匆赶上六点的船,踏上返回海岛的路程。
刚到家,汤圆听到大门处的动静,立刻飞奔而来,嘴里“喵喵”叫个不停,显然是饿坏了。
方母走向厨房准备晚餐,江清舟换好衣服后也赶忙前去帮忙。
方映月此时也感到饥饿,便为自己泡了一杯香浓的奶粉,又给汤圆泡了小半碗。
随后,一人一猫惬意地坐在院子里喝起奶来。
随着天气渐渐炎热,方映月总觉得燥热难耐,便琢磨着在家学做海岛清补凉。她决定和方母一起动手制作这道消夏美食。
先准备芋圆的材料,方映月将紫薯、南瓜、芋头仔细碾压成泥,接着把木薯粉倒入盆中,慢慢加入热水,将食材混合在一起。
方母在一旁帮忙搅拌,母女俩的手不停地翻动着面粉,直到把面团揉得光滑细腻。接着,她们把面团搓成细长条,再切成小段,一个个小巧可爱的芋圆就成型了。
方映月看着这些芋圆,仿佛已经品尝到了成品的美味。
另一边,方映月早早就熬上了绿豆和薏米。锅里的绿豆和薏米在小火的炖煮下翻滚着,她时不时地搅拌一下,防止粘锅。
方母则在一旁看着火候,锅里渐渐飘出绿豆和薏米的清香,那是专属于夏日的清新味道。
江清舟之前带回了许多椰子,这下可派上了大用场。
方映月费了好大的力气才把椰子水倒出来,清澈的椰水散着浓郁的椰香。接着,她小心翼翼地砸开椰子,用勺子一点一点地刮出里面鲜嫩的椰肉,椰肉白白嫩嫩的,为清补凉增添了丰富的口感。
方映月仔细地将红枣去核,切成小块,又切了些自己喜欢的西瓜,红红的西瓜瓤看着就让人垂涎欲滴。
最后,她还熬了一锅红糖水,红糖水在锅里咕噜咕噜地冒着泡,香甜的气息弥漫在整个厨房。
等所有材料都准备好后,方映月把煮熟的芋圆捞出来过凉水,让芋圆更加q弹。
然后将绿豆、薏米、椰肉、红枣、西瓜、芋圆依次放入一个大盆中,倒入椰子水和红糖水,用勺子轻轻搅拌均匀。
就这样,一大盆家庭版的海岛清补凉大功告成。
方映月给自己盛了满满一碗,一口下去,椰肉的醇香、绿豆的清爽、红枣的甜蜜瞬间在口中散开,夏日的暑气仿佛一下子消散了不少。
汤圆在旁边馋得不行,一直在“喵喵”叫着,想往她身上爬。方映月只好给了它一块西瓜,汤圆使出吃奶的劲用力咬上一口,模样十分可爱。
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