大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第6章 手搓冰粉（第2页）

少年闻言，却一把拉住的少女的手，问道：“阿姐，你确定现在摘还来得及吗？人家真的要得了那么多花？”

少女点头：“真的。听说后日在大相国寺有一场辩论赛，到时候会有很多人去看，这些花儿就是主办方要的。”

确定还要花，少年连忙接过少女手中的空花篮，把自己的花篮交给她，转身就往出城的方向跑，边跑边喊：“阿姐，你去卖花。我跑得快，我回去通知阿爹阿娘摘花。”

少女也很默契，接过装满花的花篮，转身就往御街跑去。

在场的卖花人听说御街有这样一个大方有钱的主顾在收花，也看不上苏虞这个小小的买花人，纷纷拎着花篮往那边跑去。

没一会儿整条街就剩下苏虞一人。

苏虞不卖花，虽然有些想去看个热闹，最后还是按照自己最初的计划去了离家最近的董家杂货铺买薜荔果。

但她没想到号称货物最齐备的董家杂货铺居然没有薜荔果卖。

她又找了两个铺子，也没有。

苏虞这才突然想起来，这个时代的人还不知道薜荔果的籽可以拿来做冰粉，大家只当它是一种中药材，可以活血化瘀、补肾固精。

所以她不该在杂货铺里找，而应该去药铺买。

苏虞转道又去了附近最大的药铺张老儿药铺，付钱称了两斤薜荔果，苏虞提着篮子出来，正准备打道回府，突然听到不远处有人在喊：“皇帝无道……国将不存也……”

苏虞定睛看去，说话的是一位穿着三成新旧袍子的穷书生。

旁边有人问道：“于童生，你这话怎么说？”

于童生道：“这事儿还得从春天这场雨开始……”

苏虞凝神听了听，那位穷书生说的正是皇帝怒杀户部侍郎的事情，在这位书生的话语里，皇帝俨然是个残酷无情、昏庸无道的暴君。

听得周围百姓眼里皆露出哀愁，叹息道：“这可怎么办哟。”

百姓懂得不多，却也知道皇帝是明君还是昏君，对自己的生活有多大影响。

远得不说，就说前些年，先帝晚年沉迷长生之术，大兴土木，四处扩建寺庙道观和观星台，百姓除了正常缴纳的丁税和田税外，还得额外再摊派一个修建庙宇的费用，要服的徭役也多了一项。

日子那是苦不堪言。

后来当今皇帝登基，施恩天下，减了赋税不说，还把那些扩建的宗庙道宇都给停了。已经建好的，便另做惠民署，收养孤寡或者给因天灾人祸暂时无房屋居住的百姓暂住。

百姓啊，就是那地里的野草，稍微给点阳光雨露，就会茁壮成长。皇帝稍微施恩，日子好过些，他们便满心感恩。

此时听得老童生的话，大家那心里不由得忐忑害怕起来。

就怕此时这好了没多久的日子便如那雨露般，太阳一蒸晒，就消失得无影无踪。

……

苏虞到家时，太阳已经升得老高，她拿帕子擦了擦汗，便去处理买回来的薜荔果。

薜荔果长得很像无花果，成熟晒干的果子外壳呈棕黄色。剥开纤维化的外壳，里头全是密密麻麻的种子。

苏虞做冰粉，要的就是这薜荔果的种子。

阿鹿、厨娘苏大娘还有帮佣吴大妈都知道大姐儿又要做些新鲜玩意儿。见状，都来帮忙剥种子。

剥出来的种子淘洗洗净，装到干净的纱布中，而后泡到干净的凉白开里。

静候个把时辰，清清凉凉的冰粉就能析出来。不过这样泡出来的冰粉浓度不高，利用率不高，太浪费，最后还是要上手搓。

简单吃过午饭，绿豆和薜荔籽都泡好了。

苏虞让厨娘把绿豆皮都挑出来，只留下鹅黄色的绿豆粒儿。这样做出来的绿豆丸子才细腻可口。

绿豆丸子厨娘也会做，苏虞便把这桩活儿交给了她，自己只在配料上稍稍把控一二。

至于她自己，则要开始搓冰粉了。

手搓冰粉是个力气活儿，苏虞搓了没两下就没劲儿了，只好把活儿转交给阿鹿。

她自己则去厨房打了些干净的草木灰，过滤后兑水搅拌，静置，取上层澄清的草木灰水，这就是天然易得的凝固剂。

搓好的冰粉要想凝固成块，加入草木灰水是关键。

看着盆中颤颤巍巍、晶莹剔透、净如冰玉般的冰粉，苏虞忍不住直接舀了一碗，加了点红糖汁，搅拌搅拌，滑溜溜一口下肚，熟气尽消，瞬间舒服了。

给祖父祖母还有母亲各送了一碗红糖冰粉，苏虞让阿鹿把剩下的冰粉下到井里冰镇。煮好的牛奶，以及厨娘做好的绿豆丸子也都放到井里镇着。

这样晚上吃时，就不用放冰块了。

夏天天热，阳气外，五脏六腑却是寒凉的。用井水冰镇过的食物同样清凉解暑，却又不像冰块那么寒凉，更有利于养生。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。