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看到直播间人数上升趋势,陈橙在心里说道,
不过她最高的一场人数也有一万人,
这数据上升虽然快,也没什么稀奇的,
面团是陈橙一早就准备好的,
只见江春兰从醒好的面团里揪了一团出来,
扔再案板上,
很快将其分成几份搓成长条状,
再用手拉长,
接着灵活的手指捏住面团的两端,
手腕轻轻一抖,
面条竟然在空中划出一道漂亮的弧线,
砰!
落在案板上出一道声响,
江春兰的手上动作根本不像在甩面,
而是在跳舞,
刚刚还粗粗的面条随着她一拉、一甩,一抻,
变得越来越细,却一点没断,
来回十数下,
拉好的面条被放入沸水中,
直播间在线人数也从刚才的五六百人飙升到了两千人,
而且数据还在变化,
“神秘的东方厨艺,太绝了!”
“没想到一团面竟然可以变成又细又长的面条,好厉害啊,这位女士!”
“它不仅长还不断,我从来没有见过这样的厨艺,龙国厨师真了不起!”
陈橙在盯着江春兰手上功夫的同时,也在时刻观看直播间的数据,
三千人,
四千人,
这也太快了吧!
可不得不说,就刚才江春兰的那两下她会,但不精,
舅舅教过她拉面,
可她很难做到面细还不断,
就刚才对方露的两下,够她学好久的。
滚水中,面条翻滚舒展开来,
江春兰拿起筷子夹住面之后,
快旋转打转把面汤甩掉,
扔到早准备好的冰水中,
这样的面条筋道又有弹性,
每根面条上还覆着成千上万个细孔,
能让汤汁更入味,吃起来更香。
揭开散热气的锅盖,
一股浓郁的牛肉汤味香气四溢,
江春兰从锅中捞出一块熟牛肉放凉,
又从冰水中捞出面条放入碗中,
舀上一勺牛肉汤,
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