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第10章 炸糖饼（第2页）

叶文勇跟着也出来了。

二人走进厨房，见小姑已经开始准备晚饭。

“小姑，您歇着吧，今晚我来做饭，祖母知道的。”叶苗朝叶宝儿眨眨眼。

“小苗苗很少上锅做饭，你会做吗？”叶宝儿有些不敢相信。

“那您可太小看我了！小姑姑一会就看我大展厨艺吧！”叶苗纵情开怀大笑。

她想，一会吃的时候看你们吞舌头！

话不多说，她拿出先前剩下的白面和刚买的红糖，又切了一些五花肉。

趁着小姑姑在一边看她做饭，顺势请小姑姑帮忙把灶烧起来。

她将猪板油切碎，放进前锅里面炼上油，小姑帮忙照看着。

后锅已经烧上热水，她先把一会要用的馅料拌上，舀了几大勺红糖放进碗里，加少许面粉搅拌。

趁水还没烧开，她到后院菜园里摘了两颗白菜回来。

厨房还有之前剩下的野菜，她淘洗了一些打算清炒。

她将洗干净的白菜切块，眼见只有白菜和肉，但是颜色差点。

她猛然想起刚穿过来的时候早上在田边现的野小蒜。

想到这，叶苗拔腿就往外跑，好在离家不远，她随便找了几根大些的就回家。

野小蒜可是个好东西，上一世她经常吃，用油一煸很香，当配菜炒着吃、纯小蒜清炒调面吃或者腌制着当小菜吃都很好。

回家洗好刚拔的小蒜，改刀切好备用。

“苗苗，水开了。”

叶宝儿一边炼猪油一边盯着后面的锅。

“好，我来了。”

叶苗将备好的面粉直接倒进开水锅里面，用杆杖快搅拌，拌到没有干面，然后把面刮起来。

一整块的面团太烫了，放在案板上切碎冷的快。

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接下来，她洗干净后锅，把切好的五花肉放进锅里煸香，肥肉里的油煸出来，瘦肉看着也变了色，铲出备用。

锅里留油下小蒜爆香，香味充斥着整个厨房。

“哇，好香啊！苗苗，你炒的那是什么呀?”

“是小蒜，田边地头都有，只是以往大家都摘来喂鸡了，没人吃过，其实这东西可以吃的。”

“哦。我刚没看见长啥样，你有时间带我认认呗，到时多摘一些回来吃。”

“好啊，我一起去！”

“行。”

这边叶宝儿的猪油全部炼好了，腾出锅开始熬米粥，米是很早就泡上了的，好煮。

叶苗清炒的野菜也出锅了。

面凉的差不多，她将面团成一团，搓成条，分成大小均匀的小剂子，家里人多，她准备的面也多。

在案板上沾些油，把小剂子团圆用手按成饼，两个大拇指按中间，形成半包围，中心加入拌好的红糖馅包住再按扁，这样一个糖饼就做好。

待所有小剂子做完，馅料也差不多完了。

洗好锅烧干上油炸，叶宝儿帮忙控制火候，一个接一个炸好。

糖饼全部炸好粥也能出锅了。

今天的饭比往日稍慢一些，毕竟工序比较繁多。

“苗苗，你做的什么好吃的呀？我从外面回来，还没到家就闻到好香的味道，馋死了。”

“各位长辈哥哥嫂嫂们久等了，大家快吃晚饭吧。”

“苗丫头，给我们说说，这黄黄的一大盆是什么东西呀？”孙氏见大家都好奇却没人好意思问出口便问了句。

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