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第18章 露一手（第2页）

再放胡萝卜丝，卷心菜丝和豆芽香肠，朱莉掂起锅子通过控制铁锅与火接触的距离来控制火候，右手不停翻炒，油温上来了，腾起一阵火……

摊前顾客“哇”了声。

这时加炒面，放调味料，翻炒与各种配菜充分融合，出锅。

不止李杰，其他摊位老板边做着自己摊前的生意边往朱莉这边瞅。这姑娘拿铁锅铲子跟玩具一样，轻轻松松。馄饨摊老板不禁想尝尝这份炒面什麽滋味了。不，他更想尝尝旁边摊位那些菜什麽滋味！

朱莉给人家装进一次性盒里，那男孩说在这里吃，她就没给人家装进袋子里。

女孩扯扯男孩袖子，“要不我也点一份？”

“这摊位老板哪去了？”旁边朱莉自己摊位上来人了，她朝人家挥手，“来了来了。”

客人只觉得奇怪，这老板跑人家摊位上去干什麽？

朱莉跑了，自然下一份炒面还是由李杰这炒面摊老板自个儿炒了。他使出了浑身解数炒的，挥动铲子更卖力了，结果炒出来不满意，“这份送你吧，不要钱。”

小情侣都瞪大了眼睛很惊讶，原本女孩是想隔壁那个女生炒的，换了厨师她有些纠结，但开了口也不好收回。女孩看了眼隔壁快餐摊，那些炒菜看着也很不错。

现在看这老板不自信的样子，突然想安慰一下人家了。

女孩接过非常感激地说了声：“谢谢。”

他们就坐在摊前小椅子上吃。

男孩面前那份是朱莉炒的，两人先吃的也是这份。男孩挑了一大筷子，女孩也挑了一筷子，他们看看对方，“好好吃！”

“我第一次吃到这麽香的炒面。”

“嗯！配菜脆脆爽爽的，一点都不油。”

他俩你一筷我一筷，炒面很快就吃完了，中间说的话都是关于这炒面的。

“我最怕一口炒面里全是面，吃不到几根配菜，本来炒面就是油的，吃几口就腻了。这个感觉每口都是吃到配菜，嘎吱嘎吱的完全不腻，还想再吃。”

“这是我吃过最好吃的炒面。”

“同意。”

吃完打开下一份炒面，话就少了很多。

小情侣可能是照顾摊位老板的心情吧，毕竟这份是老板请的，没说任何不好的话。

“老板，你炒的也很好吃。”

李杰自嘲：“谢谢你们的安慰。”

他刚刚几乎是一眼不放过地看着小情侣吃那份炒面，咽咽口水，自己特想尝尝啥味，又不好说你们给我一口吧。他炒的要是也能得到这个效果就好了。

两份炒面吃不完，剩了一点，男孩要了个袋子打包，女孩拉着男孩到隔壁快餐摊排队。

排到了自然是五个菜都要，但是他们已经吃不下了，拿回去饿了吃。

女孩毫不吝啬她的夸奖：“老板，你炒的炒面实在太好吃了，外面的炒面我从来没吃完过一份，你炒的我都不够吃。”

“谢谢。”

朱莉笑起来两眼只剩条弯弯的缝，大嘴抿起也是弯弯的，就像三条圆弧。但在女孩看来，这三条圆弧太可爱了，脸颊白白嫩嫩的肉让她和自己常用的表情包联系起来，这长相太可她心了。

朱莉给自己打广告，“我烧的菜也非常好吃，住得近还可以点外卖。”手掌一挥她这块亮闪闪的牌子。

“还有外卖？太好了，我一定要推荐给我同事！”

“那先谢谢你了。外卖种类比这里多，我也会不定期换新的菜。”

卖空後收摊。

朱莉没马上回去，又帮隔壁炒了份河粉。李杰眼睛一眨不眨地学着，他发现朱莉随时切换铁锅与火炉的距离，放配菜的先後顺序也有讲究，这些都一一记下。

也不是随便碰到个人朱莉就愿意教的。她刚刚停下三轮车时看到过他炒面，火候控制的不错的，没个三五年练不出来。以前在星球做总厨时，很多专业院校毕业出来的都到不了这个程度。

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